zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американские рецепты

Кабачковый торт с глазурью из сливочного сыра

31.12.2022
в Американские рецепты, Дело, Десерты, Кухни, Лето, Рецепты, Сезонные рецепты, Торты
0
Этот кабачковый торт с глазурью из сливочного сыра влажный, наполнен специями и является идеальным способом использования кабачков. Увенчан пушистой глазурью из сливочного сыра.

Этот кабачковый торт влажный, наполнен специями и увенчан домашней глазурью из сливочного сыра. Это идеальный способ использовать цуккини!

Кабачковый торт — один из тех замечательных десертов, который одновременно кажется деревенским, уютным и домашним. Мне нравится думать о нем как о вкусном кузене морковного торта. А если вы любите пряники, то вам обязательно понравится и этот рецепт.

Влажный и ароматный кабачковый торт

Если вы любите идеально влажные торты, наполненные вкусом и украшенные глазурью из сливочного сыра, то этот кабачковый торт — определенно рецепт для вас. Это мой любимый способ использования свежих цуккини, и этот торт определенно должен быть в книге рецептов каждого пекаря. (PS — это Фиона, заглянувшая к нам из Просто вкусно ).

В детстве я ненавидела идею добавлять овощи в десерты. Мне казалось, что родители пытаются тайно заставить меня быть здоровым, поэтому я принципиально не любил кабачковый торт. Но, к счастью, я пришла в себя и поняла, насколько он вкусен.

Мне нравится, что кабачковый торт полон вкуса и прекрасно увлажнен. Аромат исходит от сочетания корицы, небольшого количества мускатного ореха и намека на имбирь. Он также имеет восхитительную карамельную нотку от коричневого сахара, а тертый цуккини делает торт чрезвычайно влажным с супер мягким мякишем.

Как приготовить кабачковый торт

ПРЕП. Разогрейте духовку до 350F градусов. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 9×13 дюймов.

БАТАРЕЯ. В большую миску просейте муку, пекарский порошок, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь. В отдельной большой миске взбейте масло, сахар, ванильный экстракт и яйца до однородной массы.

Выключите миксер и перемешайте сметану и измельченные цуккини. Включив миксер на низкую скорость, медленно вбейте мучную смесь до объединения. Выключите миксер и при необходимости поскребите стенки миски.

(ПРИМЕЧАНИЕ: В кабачковый торт можно также добавить измельченные грецкие орехи или изюм — но мне больше нравится простой Джейн, поэтому я оставила их без внимания).

ВЫПЕЧКА. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 40-45 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Время выпечки может быть разным, поэтому я бы рекомендовала проверить сначала 35 минут.

Глазурь

После того как пирог испечется и остынет, его можно украсить глазурью из сливочного сыра. Мне нравится, что глазурь не слишком сладкая. Она гладкая, сливочная и прекрасно сочетается со вкусом торта.

Мой единственный совет по приготовлению глазури из сливочного сыра заключается в следующем убедитесь, что ваше масло и сливочный сыр мягкие перед началом работы.

BEAT & FROST. В большой миске взбейте вместе масло и сливочный сыр до получения однородной массы. Затем медленно вбейте сахарную пудру по 1 стакану за раз, а затем ваниль. Затем покройте торт глазурью, используя нож с плоским краем.

Советы по выпечке и хранению

При приготовлении выпечки с цуккини обязательно следуйте этим советам!

  • Выбирайте цуккини среднего размера с блестящей зеленой оболочкой.
  • Из 1 среднего цуккини получается около ⅔ см измельченных цуккини.
  • В большинстве рецептов учитывается и даже полагается на дополнительную влагу, которую дает цуккини. Внимательно следите за тем, нужно ли удалять лишнюю влагу или нет.
  • Очищать цуккини от кожуры не нужно, но можно, если вы не хотите видеть зелень.
  • Используйте мелкую сторону терки для измельчения цуккини.

Различные формы для выпечки : Если вы хотите немного изменить ситуацию, вы можете попробовать использовать другую форму для выпечки. Поскольку все духовки пекут по-разному, внимательно следите и проверяйте готовность за 5 минут до указанного времени. Используйте зубочистку или деревянную шпажку и воткните ее в центр пирога. Если она выйдет чистой, то все готово, в противном случае выпекайте еще немного.

  • Кекс: 350°F выпекать в течение 18-22 минут
  • Две 9-дюймовые круглые сковороды: 350°F выпекать в течение 25-32 минут
  • Листовой пирог: 350°F в течение 28-30 минут
  • Форма для выпечки: 350°F в течение 50-55 минут

Для хранения кабачкового пирога хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней. Вы также можете заморозить размороженный кабачковый торт плотно заверните его в полиэтиленовую пленку и положите в морозильную камеру. Разморозьте в холодильнике в течение ночи, а затем покройте глазурью, когда будете готовы.

Я думаю, что кабачковый торт со сливочно-сырной глазурью — это всегда фаворит. И если вы ищете отличный способ использовать все цуккини, которые вступают в сезон, то этот рецепт для вас!

Попробуйте другие рецепты из сладких кабачков:

  • Шоколадный кабачковый торт
  • Глазированный лимонный кабачковый хлеб
  • Кабачковый хлеб
  • Печенье из цуккини с глазурью из сливочного сыра
Кабачковый торт с глазурью из сливочного сыра
5 из 3 голосов
Влажный, пушистый торт из цуккини - идеальный способ использовать свежие цуккини! Этот легкий десерт наполнен теплыми специями и увенчан богатой и сливочной глазурью из домашнего сливочного сыра.
Время подготовки
7 мин.
Время приготовления
40 мин.
Общее время
47 мин.
Кабачковый торт с глазурью из сливочного сыра

Ингредиенты

  • 2/3 чашки растительного масла
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 2 чашки измельченных цуккини
  • 2 ч.л. корицы
  • 1/4 чашки несоленого сливочного масла (хорошо размягченного)
  • 3 больших яйца
  • 1/4 стакана сметаны (комнатной температуры)
  • 3 чашки сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 чашки универсальной муки
  • 1 чашка сахара
  • 3/4 чашки коричневого сахара (слегка рассыпчатого)
  • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря
  • 8 унций сливочного сыра (хорошо размягченного)

Инструкция

Кабачковый торт

  • Разогрейте духовку до 350F градусов. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
  • В большую миску просейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.
  • В отдельной большой миске взбейте вместе масло, сахар, ванильный экстракт и яйца до получения однородной массы. Затем выключите миксер и добавьте сметану и измельченный цуккини.
  • Миксером на низкой скорости медленно вбейте мучную смесь до объединения. Выключите миксер и при необходимости поскребите стенки миски.
  • Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 40-45 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Время выпечки может быть разным, поэтому я бы рекомендовала проверить сначала 35 минут.

Глазурь из сливочного сыра

  • Когда торт остынет, приготовьте глазурь. (Вы можете ускорить этот процесс, охладив торт в холодильнике).
  • В большой миске взбейте вместе масло и сливочный сыр до получения однородной массы. Затем медленно вбейте сахарную пудру по 1 стакану за раз, а затем ваниль.
  • Затем покройте торт глазурью, используя нож с плоским краем.

Состав

Каллории: 438кКал Углеводы: 62г Белки: 4г Жиры: 19г Насыщенные жир: 13г Холестерин: 63мг Натрий: 221мг Сахар: 48г Порция: 1 порция
Теги: ВыпечкаЗерновыеЛегкоМолочные продуктыОвощиСахарСладкийСливочный сыр
Предыдущий рецепт

Запеканка из картофельного пюре со сметаной и шнитт-луком

Следующий рецепт

Роллы с корицей в медленноварке

Следующий
Роллы с корицей в медленноварке

Роллы с корицей в медленноварке

Популярные рецепты

  • Куриные шашлычки "Банг-Банг

    Куриные шашлычки «Банг-Банг

    739 shares
    Share 296 Tweet 185

Быстрые ссылки

  • Главная
  • Зима
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты

Последние рецепты

Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

Карамельные батончики с кешью

01.01.2023

Торт «Бостонский крем

01.01.2023

Пирожные «Нутелла

01.01.2023
Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

Карбонара из спаржи с креветками

01.01.2023

© 2021 zamorskiye-yastva.com

No Result
View All Result
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима

© 2021 zamorskiye-yastva.com