Вкусный и влажный тыквенный кофейный пирог с коричным штрейзелем и кленовой глазурью с коричневым маслом! Потрясающе!
В это время года не может быть слишком много рецептов из тыквы! А этот сразу стал любимым. Я люблю кофейный торт. Есть что-то такое во влажном торте со штрейзелем на вершине, что мне очень нравится. Но когда вы добавляете тыквенный вкус, это становится идеальным десертом для осени!
Этот торт готовится очень быстро и легко. Мне понадобилось около 10 минут, чтобы смешать все вместе и поставить в духовку. Запах тыквы и корицы быстро наполнил дом. Мы все не могли дождаться, когда он будет готов! Он получился идеальным. Влажный тыквенный пирог, увенчанный сверху вкусным коричным штрейзелем. Но больше всего мне понравилась кленовая глазурь на коричневом масле! Она придала пирогу идеальный завершающий штрих. А если в составе есть коричневое масло, то я уже одержима! Коричневое масло придает ореховый вкус кленовой глазури. Это всего лишь один дополнительный шаг, чтобы сделать его вкусным. Все члены моей семьи просто слопали этот торт. Я знаю, что он понравится и вам!
Ингредиенты
- 1½ чашки тыквы
- 3 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- По 1 чайной ложке корицы (молотого имбиря, пряности)
- 1 чайная ложка ванили
- 1/3 чашки белого сахара
- 1/3 стакана муки
- 2½ чашки цельнозерновой муки
- ½ чашки соленого сливочного масла (очень мягкого, почти растопленного)
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- 1 чайная ложка корицы
- 3 больших яйца
- ½ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1¼ чашки сахарной пудры
- 1/3 чашки пакетированного коричневого сахара
- ½ чашки пакетированного коричневого сахара
- щепотка мускатного ореха и молотой гвоздики
- 4 столовые ложки сливочного масла
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте сковороду размером 9х13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону.
- Приготовить торт: С помощью электрического миксера или деревянной ложки смешайте масло, тыкву с коричневым сахаром и яйца до однородности. Добавьте муку, пекарский порошок, соль и специи. Перемешайте до однородности и равномерно вылейте в подготовленную форму для выпечки.
- Приготовить начинку: Соедините муку, белый сахар, коричневый сахар, корицу и растопленное масло. Разомните пальцами и посыпьте сверху на пирог. Выпекайте 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой.
- Приготовить глазурь: Поместите сливочное масло в кастрюлю среднего размера и растопите на среднем медленном огне. Доведите температуру до средней и продолжайте помешивать, пока масло не начнет пениться и не станет коричневым. Снимите с огня.
- В миску для смешивания добавьте сахарную пудру, ваниль и кленовый сироп. Добавьте коричневое масло и перемешайте до однородности. Если крем получился густым, я поставила его в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы он легко стекал по торту.
