zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Супы

Кокосовый суп с карри

23.12.2022
в Супы
0

Кокосовый суп с карри — вкусный суп со сладким кокосом и пряным ароматом карри! Сладость кокоса прекрасно дополняет карри и другие специи!

Я — карри урод . У меня легкая одержимость всеми блюдами с карри. Когда я рос, мои братья и сестры запихивали мне в рот всевозможные продукты (и другие, менее съедобные вещи). У меня развился вкус к вкусам со всего мира и со всех концов спектра. Сладкий, острый, сильный, мягкий — я люблю их все.

Пока я работала в китайском ресторане в средней школе, моя лучшая подруга работала в индийском ресторане. Реально, подлинный Индеец. Вечером в выходные, когда мы работали допоздна и не хотели приходить на вечеринку, пропахшую ресторанной едой, мы устраивали «обмен едой». Она сообщала мне, чего хочет из моего ресторана, а я говорил ей, чего хочу из ее. Мы встречались после окончания наших смен и набивали себя до отказа самой лучшей едой, которую я когда-либо имел удовольствие пробовать. Мне очень нравились эти обмены едой. Особенно когда она приносила мне кокосовые блюда с карри.

Я никогда не рассматривала кокосовый карри в качестве супа, но теперь жалею, что не открыла для себя это блюдо давным-давно! Сладость кокоса прекрасно сочетается с карри и другими специями! И этот намек на терпкий лайм, о боже! Если вы не любите кокос, не волнуйтесь, скорее всего, вы даже не догадаетесь, что он там есть. Если вы не любите карри…. нам не стоит дружить. Ладно, мы можем быть друзьями, если только ты пообещаешь попробовать этот суп, прежде чем воротить нос! Это потрясающе!!! Честно говоря, я не могу насытиться, я беру вторую и третью порцию, независимо от того, насколько я сыт!

Кокосовый суп с карри
5 из 3 голосов
Вкусный суп со сладким кокосом и пряным вкусом карри!
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
30 мин.
Кокосовый суп с карри

Ингредиенты

  • 2 чайные ложки куриного бульона
  • ¼ чашки кинзы (грубо нарезанной)
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • 1 чайная ложка масла
  • 1 14-унцевая банка несладкого кокосового молока
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • ¼ чайной ложки кайенского порошка
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • ½ чашки лука (нарезанного кубиками)
  • по желанию: пропаренный рис
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 красный перец (нарезанный кубиками)
  • ½ столовой ложки желтого порошка карри
  • 2 чашки воды
  • 2 куриные грудки (нарезанные на кусочки размером 1 ½ дюйма)

Инструкция

  • В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте куриный бульон и уменьшите огонь до растворения. Выключите нагрев.
  • Приправьте курицу солью и перцем по вкусу. В большой кастрюле или сковороде разогрейте масло на средне-сильном огне. Когда масло нагреется, добавьте курицу и готовьте, помешивая, 5-10 минут до готовности. Отложите в сторону.
  • В глубокую сковороду или кастрюлю для супа. Добавьте воду/бульонную смесь и кокосовое молоко. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения. Добавьте лук, перец, порошок карри, рыбный соус, сок лайма, кайенский перец, коричневый сахар и соль. Готовьте около 10 минут, чтобы соединить ароматы.
  • Добавьте кукурузный крахмал и помешивайте, пока суп слегка не загустеет. Добавьте курицу и рубленую кинзу. Готовьте еще 2-3 минуты, пока курица не прожарится. Подавайте суп горячим, сам по себе или с рисом по желанию. Украсьте кинзой.

Состав

Каллории: 186кКал Углеводы: 11г Белки: 25г Жиры: 4г Насыщенные жир: 1г Трансжиры: 1г Холестерин: 72мг Натрий: 795мг Волкна: 1г Сахар: 5г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

Мятный хруст Muddy Buddies

Следующий рецепт

Приглашения на вечер пиццы + Papa John’s

Следующий

Приглашения на вечер пиццы + Papa John’s

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com