Пицца на плоском хлебе с курицей Флорентина — Эта пицца на плоском хлебе с курицей Флорентина намного проще, чем вы думаете, и безумно вкусная!
Этот рецепт вдохновленный я заказала в TGI Friday’s больше года назад, когда мы с мужем поехали в Лас-Вегас на несколько дней к его семье. Я уверена, что это единственный раз, когда я ела в TGI Friday’s, но я должна сказать, что это было восхитительно. Я бы вернулся. Если бы он был рядом со мной. Но у меня его нет. Так что все те, кто живет рядом с рестораном Friday’s, попробуйте что-нибудь для меня. Спасибо
Теперь давайте вернемся к тому большому жирному слову, которое я уже упоминала. Я сказал, что этот рецепт вдохновленный по рецепту того, что я ела в TGI Friday’s. Это не подражательный рецепт. По сути, я заказал лепешку, которую нашел в меню закусок, но заказал ее в качестве основного блюда. Я что, единственный, кто так делает? Я делаю это постоянно. Я люблю закуски. Я бы, наверное, предпочел иметь пять закусок каждый вечер на ужин вместо основного блюда и двух гарниров.
Но эта лепешка, которую я заказала, была умопомрачительно вкусной. Я просто жаждала ее несколько недель после этого. Все, что я помню, это то, что в названии блюда было написано «флорентина», в нем явно присутствовали лепешки, а также курица, шпинат и немного сыра. Примерно так можно описать вкусный опыт, который происходил у меня во рту. Если бы можно было превратить Италию в съедобный фейерверк, то именно так это и было на вкус. Взрыв вкуса от простого блюда. Именно это вдохновило меня на создание рецепта лепешек с курицей по-флорентийски.
Этот рецепт можно использовать в качестве закуски, если вы этого хотите. Но как только вы попробуете это блюдо, вы не захотите, чтобы в меню было основное блюдо. Вы захотите еще и еще, и еще, и еще этой лепешки, пока, увы, она не закончится, а вы не наедитесь, как индейка в День благодарения. Так что избавьте себя от траты отличных маникотти и приготовьте это блюдо на ужин.
О, и я собираюсь использовать термин, который я никогда раньше не произносил в этом блоге для гурманов. Но я считаю необходимым, чтобы вы знали, что это блюдо является человекоугодие . Вы не поверите, сколько комплиментов я получила от своего мужа после приготовления этого блюда. На протяжении всего ужина раздавались охи, ахи и мммммммммммм.
Дело вот в чем. Этот рецепт звучит, выглядит, пахнет и имеет причудливый вкус, но я обещаю вам, что приготовить этот плоский хлеб проще простого. Вы можете использовать купленный в магазине наан или плоский хлеб, что сократит время приготовления примерно на 90 процентов, и все, что вам нужно сделать, это приготовить курицу на плите и поставить эту крошку в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Не нужно платить тысячи за билеты в Европу, принесите вкус Италии на свою кухню с помощью этого простого блюда, которое готовится за 30 минут!
Что говорят люди об этой лепешке «Курица по-флорентийски
«Вау! Какая замечательная находка этот рецепт! Несколько раз, когда я готовила это блюдо, у меня не было под рукой помидоров, поэтому я просто добавляла несколько точек томатной пасты из тюбика, и это было достойной заменой. Я очень рада, что познакомилась с этим плоским хлебом — он вкусен сам по себе и отлично подходит для замены тостов, поскольку я обычно не покупаю хлеб». — Мэри
«Я приготовила это сегодня на ужин. Большой успех у моего мужа! Обязательно приготовлю еще раз». — Кристина
«Сделала это вчера вечером. Я нашла лепешки по специальной закупке в Aldi. Это было великолепно. Не могу дождаться, чтобы попробовать другие варианты. Две вещи, которые я сделал по-другому, это добавил грибы и использовал итальянскую сырную смесь». — Челай
Ингредиенты
- ¼ чайной ложки соли
- 1 чашка помидоров черри (разрезанных пополам, (можно также использовать тонкие ломтики помидоров рома))
- ¼ чашки измельченного сыра моцарелла
- 4 чайные ложки итальянской приправы
- 2 куриные грудки без кожи (отбить до толщины ½ дюйма и нарезать кубиками/кусочками)
- 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- ¼ чайной ложки перца
- ¼ чашки измельченного сыра пармезан
- ½ чашки листьев шпината (тонко нарезанных или измельченных)
- по желанию: 1 столовая ложка свежего базилика (измельченного), 1/4 стакана измельченных вяленых помидоров
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 2-3 покупных или домашних плоских хлеба (ИЛИ наан)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите большой лист для выпечки антипригарной фольгой и слегка сбрызните ее кулинарным спреем.
- Приправьте куриные грудки солью, перцем, чесноком и 1 чайной ложкой итальянской приправы. Готовьте в большой сковороде на средне-сильном огне около 6-8 минут, пока курица не прожарится насквозь, а соки не станут прозрачными. Отложите курицу в сторону.
- Взбейте вместе растопленное масло и 2 чайные ложки итальянской приправы. Нанесите кисточкой на наан/плоский хлеб. Равномерно посыпьте сыром моцарелла. Посыпьте сыр рубленым шпинатом. Добавьте помидоры и курицу. Посыпьте сыром пармезан. (Если вы хотите добавить базилик и вяленые помидоры, добавьте их сейчас) Посыпьте оставшуюся 1 чайную ложку итальянской приправы на сыр пармезан.
- Выпекайте плоские лепешки 6-8 минут, пока сыр не расплавится. Дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
