Легкие куриные сэндвичи с песто, которые можно приготовить на скорую руку. Всего 6 ингредиентов!
Песто — моя последняя навязчивая идея. И под навязчивой идеей я имею в виду — я хочу его на завтрак, обед и ужин каждый божий день. Не то чтобы я никогда не пробовала песто и только сейчас поняла, насколько это потрясающе (охххх, это действительно так), потому что я наслаждаюсь песто уже много лет. Но сейчас у меня кулинарное настроение. Настроение еды с песто. Так бывает.
И на этой ноте давайте посмотрим на 5 миллиардов фотографий сэндвича с песто?
Хорошо, не 5 миллиардов, потому что на самом деле, как можно по-разному посмотреть на сэндвич с песто?
Но давайте быстро обсудим детали. Во-первых, в этом рецепте всего 6 ингредиентов. ШЕСТЬ. И это включая хлеб. Я особенно люблю хлеб чиабатта, но вы можете использовать свой любимый хлеб для сэндвичей или булочку. Чиабатта особенно хороша, когда вы готовите сэндвич на гриле — в стиле панини. У меня нет пресса для панини, но у меня есть George Foreman, и он справляется с этой задачей. Сэндвич на этих фотографиях не жареный, но я поджарила его сразу после того, как сделала снимки. Если у вас есть «Джордж» или пресс для панини — приготовьте этих малышей на гриле. Если нет — ничего страшного. Вы также можете просто поджарить хлеб в тостере (или обычной духовке!) перед тем, как сложить все вместе.
И я говорю «пощечина», потому что это действительно очень быстро — особенно если вы уже приготовили курицу заранее. И потому что я люблю вас, я поделилась несколькими примечаниями к рецепту легкого приготовления измельченной курицы.
Попробуйте мой рецепт песто за 5 минут!
Ингредиенты
- 2 столовые ложки греческого йогурта
- 2 куриные грудки (сваренные и измельченные (см. примечание))
- ⅓ чашки песто ((домашнего приготовления или купленного в магазине))
- 4 булочки чиабатта ((или аналогичные булочки для сэндвичей - чиабатта - мои любимые))
- 2 столовые ложки майонеза
- 4 ломтика проволоне или швейцарского сыра
Инструкция
- Добавьте измельченную курицу, майонез, греческий йогурт и песто в большую миску. Хорошо перемешайте.
- Разрежьте булочки чиабатта пополам по горизонтали. Положите один ломтик сыра на нижний ломтик каждой булочки. Нанесите куриную смесь с песто поверх сыра, затем сверху положите вторую половину ролла. Подавайте теплыми, охлажденными или при комнатной температуре. Если у вас есть пресс для панини или "Джордж Форман", вы можете быстро приготовить сэндвич на гриле (мой любимый способ подачи!).
