zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американский

Миниатюрные лимонно-черничные чизкейки

24.12.2022
в Американский, Десерты, Лимон, Фрукты, Черника, Чизкейк
0

Привет всем! Меня зовут Челси из Chelsea’s Messy Apron, и я новый вкладчик Алиссы на The Recipe Critic. Я так взволнована! Я имею в виду, что я толькослюниза удивительными рецептами и фотографиями Алиссы уже целую вечность, а теперь я буду участвовать в работе ее сайта. Она очень талантливый автор рецептов и фотограф, но вы это уже знаете!
Чизкейк может быть довольно пугающим. (По крайней мере, я так думаю.) Но эти маленькие чизкейки не могут быть проще! Они готовятся невероятно быстро, а по вкусу напоминают классический чизкейк. Время выпечки составляет всего 20-22 минуты, и нет необходимости в водяной бане (!!!).

Корж представляет собой простую корочку из крекеров Грэма, вдавленную в дно выстланной формы для кексов. Быстрый совет — вы можете использовать крышку от молока, чтобы прижать крошки и создать идеальную корочку для мини чизкейка.

Начинка проста и обладает невероятно свежим вкусом благодаря лимонной цедре. После того как чизкейки выйдут из духовки, они остывают в течение нескольких часов, а затем их можно украшать.


Когда чизкейки выйдут из духовки, они остынут в течение нескольких часов, а затем их можно будет украсить. В данном рецепте в качестве начинки используется черничный джем и свежая черника, но если вы захотите поменять фрукты на малину или клубнику, это будут самые милые лакомства на День Святого Валентина!

И говоря о валентинках, загляните на мой сайт, потому что с завтрашнего дня у меня 14 дней валентинок. Также не забудьте проверить раздачу $400 наличными, которая проходит прямо сейчас!

Миниатюрные лимонно-черничные чизкейки
Начинка проста и обладает невероятно свежим вкусом благодаря лимонной цедре.
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
22 мин.
Общее время
32 мин.
Миниатюрные лимонно-черничные чизкейки

Ингредиенты

  • 1 упаковка сливочного сыра (размягченного)
  • 1 большое яйцо
  • 1 ст. л. белого сахара
  • 6 ст. л. черничного джема (отдельно)
  • 4 листа крекера Грэхем
  • 1/2 чашки белого сахара
  • По желанию: сахарная пудра для посыпки
  • 1/2 пинты черники
  • 1/2 ч. л. лимонной цедры
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • 2 ст. л. сливочного масла (растопленного)

Инструкция

Корочка:

  • Разогрейте духовку до 350 градусов F. Выложите 9 вкладышей в форму для кексов и заполните половину оставшихся свободных мест водой. Это обеспечит равномерное пропекание.
  • В кухонном комбайне измельчите крекеры до состояния крошки. Добавьте сахар и растопленное масло. Выдавите равномерное количество крекерной крошки на дно каждой формочки для маффинов.
  • Прижмите корж крышкой от молока или обратной стороной столовой ложки и отложите в сторону.

Начинка:

  • В миске среднего размера соедините размягченный сливочный сыр и белый сахар. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы. Добавьте ванильный экстракт, яйцо и лимонную цедру. Взбивайте до объединения.
  • Равномерно распределите начинку чизкейка между 9 чашками и выпекайте 20-22 минуты. Центры еще будут немного покачиваться, но края должны стать очень светло-коричневыми.
  • Выньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре в течение 30 минут, затем перенесите в холодильник и дайте остыть не менее 2 часов.
  • Чизкейки могут подняться в духовке и немного сдуться при охлаждении.

Топпинг:

  • Когда чизкейки охладятся в холодильнике в течение 2 часов, положите 4 1/2 столовые ложки черничного джема в небольшую миску и разогрейте в микроволновой печи в течение 20-25 секунд. Выложите 1/2 столовой ложки джема на каждый чизкейк и распределите, чтобы покрыть верхушку.
  • Сразу же посыпьте свежей черникой.
  • Поместите последнюю 1 1/2 столовую ложку в ту же маленькую миску и разогрейте в микроволновой печи в течение 10-15 секунд. С помощью кондитерской кисти смажьте вареньем верхушки всех свежих ягод черники. При желании посыпьте сверху сахарной пудрой.

Состав

Каллории: 235кКал Углеводы: 29г Белки: 3г Жиры: 12г Насыщенные жир: 7г Холестерин: 53мг Натрий: 156мг Волкна: 1г Сахар: 22г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

Марокканский куриный салат Питас

Следующий рецепт

План меню на неделю 51

Следующий

План меню на неделю 51

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com