Привет! Это я, Лили!!!
Надеюсь, у вас была отличная неделя. Я знаю, что у меня будут отличные выходные, так что надеюсь, что у вас тоже!
Я пишу в пятницу, хотя этот пост выйдет в субботу, потому что в субботу меня здесь не будет. Сегодня мы остановились в отеле, где моя мама выступает на конференции. Это недалеко от нашего дома, но мама и папа решили, что будет здорово сделать эту поездку семейной. Я так взволнована, потому что обожаю останавливаться в отелях! Я думаю, моя мама хотела, чтобы мы поехали, потому что в прошлые выходные они с папой ездили в Новый Орлеан без нас, детей, и она очень скучала по нам. Она не хотела оставлять нас снова, поэтому мы будем жить в отеле всей семьей. Я думаю, это будет очень весело!
Сегодняшний рецепт мы приготовили несколько недель назад. В нем есть шоколад и мята, и мы подумали, что его стоит попробовать, если вы ищете зеленое угощение на День святого Патрика. Он называется «Шоколадные мятные пирожные с ганашем». Они такие вкусные! В них 4 слоя — пирожные на дне, мятный крем в середине, шоколадная глазурь с ганашем, а затем мятные конфеты Andes сверху! Разве они не звучат потрясающе? Так и есть! Только будьте осторожны с их восхитительным вкусом — вы можете набрать лишний вес, съев их так много. 😉
Если вы любите шоколад и мяту, я знаю, что вам понравятся эти пирожные!
Ингредиенты
- 2 ст. л. экстракта мяты
- 6 ст. л. сливочного масла
- 2 чашки сахарной пудры
- 2-3 капли зеленого пищевого красителя
- 1/2 чашки сливочного масла (размягченного)
- 1 ст. л. молока
- 1 кг смеси для пирожных Betty Crocker Fudge Brownie Mix
- 2 чашки полусладкого шоколада
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов, выстелите форму 9х13 пергаментной бумагой и слегка смажьте.
- Приготовьте брауни согласно инструкции на коробке и выпекайте в форме 9х13.
- Взбейте сахарную пудру, масло, мятный экстракт, пищевой краситель и молоко до однородности в миске среднего размера. Равномерно распределите по остывшим пирожным (мы добавляем по всей поверхности, чтобы легче было распределить).
- В миске для микроволновой печи растопите шоколадные чипсы и масло до однородности. Выложите поверх мятного слоя, накройте и охлаждайте не менее 1 часа.
- Дайте постоять 20-30 минут, а затем разрежьте на квадраты.
