Этот острый ригатони с курицей — один из наших семейных любимых и простых в приготовлении рецептов.
Острые куриные ригатони
Я просто обожаю ходить в хороший ресторан. Но это так чертовски дорого! Особенно если брать с собой семью! Я обожаю, когда нахожу рецепт, который по вкусу напоминает поход в ресторан. В этом рецепте было сказано, что это блюдо похоже на Bucca di Beppo. Я должна сказать, что это было фантастически вкусно! Вкус соуса в сочетании с альфредо и маринарой был божественным! Пряная курица, тонны чеснока, сочетание соусов альфредо и маринара, а также горсть горошка — все это составляет «Пряные куриные ригатони», и они легко стали одним из моих любимых блюд из макаронных изделий всех времен. Семья в восторге. Это блюдо определенно стоит взять на заметку!
Что такое пряные куриные ригатони?
Это идеальное блюдо, которое можно приготовить для своей семьи во время ужина в будний день или даже когда к вам приходят гости. Вы можете наряжать это блюдо как угодно или просто приготовить его для себя на один вечер! По сути, это курица, смешанная с макаронами и вкусным соусом альфредо и маринара. Все ваши любимые блюда, так что вы знаете, что это будет вкусно. И это блюдо подходит для детей!
Что нужно для приготовления пряных куриных ригатони?
Ничего, кроме самого лучшего для этого рецепта. Сочетание вкусов в этом блюде — вот что его делает. Все различные специи и соусы, смешанные в этом блюде, делают его просто незабываемым. Вот список всего необходимого для приготовления этого блюда для вашей семьи.
- 2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные тонкими полосками
- 1 столовая ложка чеснока — рубленый Я использовал около 6-7 зубчиков
- 1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца
- ½ чайной ложки крупного черного перца
- ¼ чайной ложки соли
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- 2 чашки жирных сливок
- 2 чашки соуса маринара
- ½ чашки гороха
- 1 фунт лапши ригатони, сваренной аль денте
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Посыпьте свежим сыром пармезан и щепоткой хлопьев красного перца для гарнира.
Как приготовить пряные куриные ригатони?
Часто, когда мы слышим или видим что-то, что кажется немного более изысканным, нас может немного пугать идея сделать это самостоятельно. Но с помощью правильных шагов и ингредиентов вы можете сделать все, что угодно. Этот рецепт занимает около 10 минут на подготовку и 20 минут на приготовление, в общей сложности 30 минут, пока вы сможете попробовать это итальянское блюдо. Этого блюда хватит примерно на 6 человек. Эти шаги помогут вам создать это вкусное блюдо.
- В большой сковороде на средне-высоком огне разогрейте две столовые ложки оливкового масла. Обжарьте чеснок, хлопья красного перца и крупный черный перец в течение 2-3 минут. Добавьте тонкие полоски куриной грудки, ¼ чайной ложки соли и готовьте до готовности курицы при температуре 160 градусов. Это займет всего несколько минут, так как курица нарезана тонко.
- Добавьте соус маринара и перемешайте. Затем добавьте густые сливки. Дайте соусам прокипеть около 10 минут.
- К соусу/курице добавьте две столовые ложки сливочного масла и ½ чашки гороха. Перемешайте, пока масло не растает.
- Соедините смесь курицы и соуса с готовыми макаронами. Посыпьте свежим сыром пармезан и щепоткой или двумя хлопьями красного перца.
Что вы подаете к острым куриным ригатони?
Это блюдо очень универсально. Благодаря сочетанию курицы и пасты, а также различным соусам к нему можно подать довольно много блюд. Если мы выбрали все основные гарниры, можно сделать что-нибудь с овощами. Можно приготовить овощи на пару или даже сделать салат. Другими гарнирами, которые отлично сочетаются, могут быть булочки или даже чесночный хлеб. Вот удивительный рецепт для Лучший домашний чесночный хлеб . Другая популярная сторона может быть такой Чесночно-пармезановый отрывной хлеб . Скорее всего, если есть гарнир, который вы обычно предпочитаете, он должен дополнить это блюдо. А если вы собираетесь накормить толпу, этот рецепт можно легко удвоить для итальянского пиршества!

Ингредиенты
- 2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные тонкими полосками
- 1 фунт лапши ригатони, сваренной аль денте
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чашки гороха
- 2 чашки жирных сливок
- 1/2 чайной ложки крупного черного перца
- Посыпьте свежим сыром пармезан и щепоткой хлопьев красного перца для гарнира.
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 чашки соуса маринара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка чеснока - рубленый (я использовал около 6-7 зубчиков)
Инструкция
- В большой сковороде на средне-высоком огне разогрейте две столовые ложки оливкового масла. Обжарьте чеснок, хлопья красного перца и крупный черный перец в течение 2-3 минут. Добавьте тонкие полоски куриной грудки, 1/4 чайной ложки соли и готовьте до готовности курицы при температуре 160 градусов. Это займет всего несколько минут, так как курица нарезана тонко.
- Добавьте соус маринара и перемешайте. Затем добавьте густые сливки. Дайте соусам прокипеть около 10 минут.
- К соусу/курице добавьте две столовые ложки сливочного масла и 1/2 чашки гороха. Перемешайте, пока масло не растает.
- Соедините смесь курицы и соуса с готовыми макаронами. Посыпьте свежим сыром пармезан и щепоткой или двумя хлопьями красного перца.