Лучше сочного урожайного яблока может быть только печеное яблоко, наполненное сочным чизкейком! Дополните его карамельным соусом, крошками из крекер-грэма и орехами пекан, чтобы получить идеальный осенний десерт без лишних хлопот!
Давайте сыграем в игру. Она называется «Сколько всего вкусного можно запихнуть в печеное яблоко? С тех пор как я приготовила фаршированные яблоками яблоки с яблочным хрустом, я все время придумываю новые способы получить удовольствие от печеных яблок. Я думаю, что после приготовления яблочного хруста и этих фаршированных чизкейком яблок я попала в райский уголок яблочного урожая и могу умереть счастливой девушкой.
Я ненавижу, когда мой муж уезжает из города, потому что: а) я скучаю по нему, что очевидно, б) мне приходится самой расправляться со всеми своими пауками, и я не занимаюсь уборкой, что означает множество обуви в случайных местах по всему дому, и в) я застряла в пустом доме, и некому составить мне компанию, кроме всей этой чертовой еды, которую я готовлю! Что делать девушке, когда перед ней куча великолепных печеных яблок с начинкой из чизкейка, и все они не имеют никакого реального плана действий?
Поглощайте их. Вот что должна делать девушка.
Эти яблоки вкусны теплыми, комнатной температуры или охлажденными. Независимо от ваших предпочтений, вы не ошибетесь. Для их приготовления требуется всего 6 ингредиентов (серьезно, всего шесть), но если у вас есть время, чтобы найти еще три (а оно есть, есть!), то вам стоит хорошенько потрудиться с начинкой. Если вы хотите сделать домашний карамельный соус, не стесняйтесь, но если вы просто не в настроении (я вас не виню, у меня бывают такие дни), выбирайте карамельный топпинг для мороженого, он отлично подходит. И я знаю, что в рецепте сказано, что крошки крекера Грэма необязательны, но это не так. Они как бы объединяют весь чизкейк, и вы не пожалеете, если посыплете крошками прямо сверху.
Это должен быть мой новый любимый осенний десерт. Я всегда и навсегда остаюсь поклонницей тыквы (если вы не заметили 9 миллионов рецептов с тыквой на этом блоге), но иногда нужно что-то менять, и эти фаршированные печеные яблоки — идеальный способ сделать это. Я имею в виду, что они наполнены ЧИЗИКЕ. Как можно ошибиться с хрустящим осенним яблоком, начиненным чизкейк ?? Именно. Вы не можете. И тот факт, что эти крошки очень просты, делает их еще более удивительными. По этому рецепту можно накормить шесть нормальных людей, или трех очень голодных людей, или одного меня, но вы можете удвоить порцию и накормить ими целую толпу!
Ингредиенты
- ¼ чашки сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 8 унций сливочного сыра (размягченного)
- 1 яйцо
- 6 яблок ((я использовала яблоки гала))
- 1 чайная ложка корицы
Инструкция
- Отрежьте верхушки яблок и выньте внутренности. Выбросьте сердцевину и семена.
- В миске среднего размера взбейте сливочный сыр и сахар до однородности. Смешайте ваниль, яйцо и корицу до однородности. Заполните каждое яблоко на 2/3 чизкейковой смесью.
- Выложите заполненные яблоки на лист для выпечки (убедитесь, что они не соприкасаются) и выпекайте при температуре 350 в течение 20-25 минут, пока начинка чизкейка не остынет. Переложите на тарелку и поставьте в холодильник до полного охлаждения.
- Подавайте яблоки комнатной температуры или охлажденными. При желании полейте карамельным соусом, крошками крекер-грэма и орехами пекан.
