Простые домашние чесночные узелки
Это мой самый лучший рецепт простого и удивительного теста. Оно самое лучшее! Оно не требует нескольких часов для подъема, и вы все равно получаете мягкий вкус домашнего теста!
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
35 мин.
Ингредиенты
- 1 ч.л. соли
- 2 ст. л. сахар
- 1 ст. л. дрожжей
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла
- капельку оливкового масла Extra Virgin
- 3½ чашки муки
- 1½ чашки теплой воды
- 1 чайная ложка петрушки
- 1 столовая ложка чесночного порошка
Инструкция
- Смешайте вместе теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5 минут.
- Добавьте муку и соль в воду, сахар и дрожжи. Перемешайте до однородности и дайте подняться в течение 10 минут. Я использовала миксер Kitchenaid с крюком для теста, и это было так просто и отлично получилось!
- На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной около 1/2 дюйма. Я использовала нож для пиццы, чтобы разрезать тесто пополам, а затем на полоски (примерно 8-10 дюймов) для чесночных узелков.
- Скрутите полоски в руках, чтобы они напоминали веревки, а затем завяжите узлами.
- Выложите узлы на смазанный жиром лист для выпечки и дайте им подняться еще 10 минут.
- Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 15-20 минут.
- Пока они пекутся, растопите сливочное масло и смешайте с чесночным порошком, петрушкой и небольшим количеством оливкового масла. Как только чесночные узелки выйдут из духовки, смажьте их верхушки чесночно-масляной смесью. Наслаждайтесь!
Состав
Каллории:
324кКал
Углеводы:
47г
Белки:
7г
Жиры:
12г
Насыщенные жир:
7г
Холестерин:
31мг
Натрий:
297мг
Волкна:
2г
Сахар:
4г
Порция:
1 порция
