И снова привет! Это Лиз из Love Grows Wild, и я вернулась, чтобы поделиться с вами еще одним потрясающим рецептом! В прошлый раз, когда я была здесь, я поделилась восхитительной идеей мексиканского ужина, но сегодня я собираюсь поменять его и сделать что-то еще лучше… Десерт! Вот эти Ручные пироги с черникой и сливками невероятно вкусны и идеально подходят для путешествий! Испеките их заранее, чтобы упаковать для вечеринок и пикников, или наслаждайтесь ими теплыми, только что из духовки. В любом случае вы будете в восторге от свежего черничного вкуса этих маленьких пирожков!
![](/wp-content/uploads/2013/07/Blueberries-and-Cream-Hand-Pies-resize.png)
Когда я думаю о летних десертах, в голову сразу приходят фруктовые пироги. В эти месяцы у нас всегда изобилие фруктов, и запекание их в пироги — идеальный способ их использовать! В этом рецепте используется замороженная черника, поэтому я всегда стараюсь заморозить побольше черники в разгар сезона, чтобы наслаждаться черничными пирогами круглый год. Но если у вас в морозилке нет замороженных ягод, не беспокойтесь! Я всегда могу найти замороженные ягоды и в продуктовом магазине.
![](/wp-content/uploads/2013/07/Blueberries-and-Cream-Hand-Pies-1.jpg)
Эти пироги наполнены не только черникой, но и восхитительной лимонной начинкой из сливочного сыра! Он идеально дополняет сладкую терпкость черники и делает пироги совершенно неотразимыми! При использовании этого рецепта у вас останется много черники и сливочного сыра, поэтому вы можете взять вторую упаковку коржа для пирога, чтобы сделать больше пирогов. Поверьте, вам не захочется тратить все эти вкусные ингредиенты!
![](/wp-content/uploads/2013/07/Blueberries-and-Cream-Hand-Pies-4.jpg)
Посмотрите на эти сочные ягоды, вырывающиеся из верхушек пирогов!
![](/wp-content/uploads/2013/07/Blueberries-and-Cream-Hand-Pies-5.jpg)
Не стесняйтесь использовать свой любимый рецепт коржа для пирога, но я предпочитаю экономить время, используя покупной корж, когда это возможно. Вы можете испечь эти пироги заранее, и их можно брать с собой на пикники и вечеринки. Не нужны ни тарелки, ни столовое серебро!
![](/wp-content/uploads/2013/07/Blueberries-and-Cream-Hand-Pies-7.jpg)
Вкусная черника и лимонный сливочный сыр, завернутые в хрустящую корочку… Один укус — и вы будете в восторге!
![](/wp-content/uploads/2013/07/Blueberries-and-Cream-Hand-Pies-10.jpg)
Я увижу вас снова здесь через несколько недель, а до тех пор я надеюсь, что вы посетите мой сайт Love Grows Wild и посмотрите мои последние проекты и рецепты!
Пироги с черникой и сливками
Эти ручные пироги с черникой и сливками невероятно вкусны и идеально подходят для путешествий!
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
30 мин.
![Пироги с черникой и сливками Пироги с черникой и сливками](https://zamorskiye-yastva.com/wp-content/uploads/2022/12/Blueberries-and-Cream-Hand-Pies-resize.png)
Ингредиенты
- 1 упаковка охлажденного коржа для пирога (15 унций, 2 коржа)
- 2 чайные ложки лимонной цедры
- 2 1/2 чашки замороженной черники
- 2 столовые ложки жирных сливок
- 3/4 чашки сахарного песка (плюс 1 столовая ложка)
- 1 большое яйцо
- 8 унций сливочного сыра (комнатной температуры)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки универсальной муки
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400 градусов. В миске среднего размера соедините сливочный сыр, 1/2 стакана сахара, лимонную цедру и яйцо и перемешайте до однородности.
- В большой миске смешайте чернику с 1/4 стакана сахара, лимонным соком и мукой. Положите один корж на лист для выпечки, выстеленный пергаментом, и разрежьте острым ножом на четвертинки. Выложите в центр каждой четвертинки по 1 столовой ложке смеси из сливочного сыра. Затем выложите 2 столовые ложки черничной смеси. Смажьте края жирной сметаной и сложите корж так, чтобы получились треугольники.
- Обжать края пирожков для уплотнения. Смажьте верхушки пирогов большим количеством жирных сливок и посыпьте 1/2 столовой ложки сахара. Повторите со вторым коржом и начинкой.
- Вырежьте острым ножом небольшое отверстие в верхней части каждого пирога и выпекайте до золотистого цвета, 20-25 минут, поворачивая листы в духовке на полпути.
- Перед подачей дайте пирогам полностью остыть на проволочных подставках.
Состав
Каллории:
476кКал
Углеводы:
55г
Белки:
6г
Жиры:
26г
Насыщенные жир:
11г
Холестерин:
57мг
Натрий:
326мг
Волкна:
3г
Сахар:
24г
Порция:
1 порция