И снова привет! Это Лиз из Love Grows Wild, и я вернулась, чтобы поделиться с вами еще одним потрясающим рецептом! В прошлый раз, когда я была здесь, я поделилась восхитительной идеей мексиканского ужина, но сегодня я собираюсь поменять его и сделать что-то еще лучше… Десерт! Вот эти Ручные пироги с черникой и сливками невероятно вкусны и идеально подходят для путешествий! Испеките их заранее, чтобы упаковать для вечеринок и пикников, или наслаждайтесь ими теплыми, только что из духовки. В любом случае вы будете в восторге от свежего черничного вкуса этих маленьких пирожков!
Когда я думаю о летних десертах, в голову сразу приходят фруктовые пироги. В эти месяцы у нас всегда изобилие фруктов, и запекание их в пироги — идеальный способ их использовать! В этом рецепте используется замороженная черника, поэтому я всегда стараюсь заморозить побольше черники в разгар сезона, чтобы наслаждаться черничными пирогами круглый год. Но если у вас в морозилке нет замороженных ягод, не беспокойтесь! Я всегда могу найти замороженные ягоды и в продуктовом магазине.
Эти пироги наполнены не только черникой, но и восхитительной лимонной начинкой из сливочного сыра! Он идеально дополняет сладкую терпкость черники и делает пироги совершенно неотразимыми! При использовании этого рецепта у вас останется много черники и сливочного сыра, поэтому вы можете взять вторую упаковку коржа для пирога, чтобы сделать больше пирогов. Поверьте, вам не захочется тратить все эти вкусные ингредиенты!
Посмотрите на эти сочные ягоды, вырывающиеся из верхушек пирогов!
Не стесняйтесь использовать свой любимый рецепт коржа для пирога, но я предпочитаю экономить время, используя покупной корж, когда это возможно. Вы можете испечь эти пироги заранее, и их можно брать с собой на пикники и вечеринки. Не нужны ни тарелки, ни столовое серебро!
Вкусная черника и лимонный сливочный сыр, завернутые в хрустящую корочку… Один укус — и вы будете в восторге!
Я увижу вас снова здесь через несколько недель, а до тех пор я надеюсь, что вы посетите мой сайт Love Grows Wild и посмотрите мои последние проекты и рецепты!
Пироги с черникой и сливками
Эти ручные пироги с черникой и сливками невероятно вкусны и идеально подходят для путешествий!
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
30 мин.
Ингредиенты
- 1 упаковка охлажденного коржа для пирога (15 унций, 2 коржа)
- 2 чайные ложки лимонной цедры
- 2 1/2 чашки замороженной черники
- 2 столовые ложки жирных сливок
- 3/4 чашки сахарного песка (плюс 1 столовая ложка)
- 1 большое яйцо
- 8 унций сливочного сыра (комнатной температуры)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки универсальной муки
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400 градусов. В миске среднего размера соедините сливочный сыр, 1/2 стакана сахара, лимонную цедру и яйцо и перемешайте до однородности.
- В большой миске смешайте чернику с 1/4 стакана сахара, лимонным соком и мукой. Положите один корж на лист для выпечки, выстеленный пергаментом, и разрежьте острым ножом на четвертинки. Выложите в центр каждой четвертинки по 1 столовой ложке смеси из сливочного сыра. Затем выложите 2 столовые ложки черничной смеси. Смажьте края жирной сметаной и сложите корж так, чтобы получились треугольники.
- Обжать края пирожков для уплотнения. Смажьте верхушки пирогов большим количеством жирных сливок и посыпьте 1/2 столовой ложки сахара. Повторите со вторым коржом и начинкой.
- Вырежьте острым ножом небольшое отверстие в верхней части каждого пирога и выпекайте до золотистого цвета, 20-25 минут, поворачивая листы в духовке на полпути.
- Перед подачей дайте пирогам полностью остыть на проволочных подставках.
Состав
Каллории:
476кКал
Углеводы:
55г
Белки:
6г
Жиры:
26г
Насыщенные жир:
11г
Холестерин:
57мг
Натрий:
326мг
Волкна:
3г
Сахар:
24г
Порция:
1 порция
