Салат из брокколи с кешью — это идеальный прохладный и хрустящий салат, наполненный пикантными крошками бекона, кешью и брокколи, все это покрыто удивительной заправкой. Вы будете готовить его постоянно, как только увидите, насколько он прост и вкусен!
Выделяющимся ингредиентом в этом рецепте салата из брокколи являются кешью. Я также люблю этот куриный салат с кешью, когда мне хочется их аппетитного хруста и текстуры.
Салат из брокколи с кешью
Я помню, как доходила до последней недели беременности и какой длинной казалась эта последняя маленькая часть. Она казалась длиннее, чем все девять месяцев! Я просто не могла дождаться, когда моя девочка появится на свет. Я так радовалась таким мелочам, как собрать ее кроватку и снова дышать как нормальный человек! В те выходные в День поминовения я запланировала большую встречу и барбекю и впервые приготовила этот салат из брокколи. Так что с этим салатом у меня связаны прекрасные воспоминания.
Я всегда люблю вкусный и свежий салат, когда мы собираемся вместе с друзьями и семьей. Этот салат был потрясающим и тогда, и сейчас, спустя годы! В нем так много вкусных текстур и вкусов. Я люблю хруст и вкус, который кешью добавляют в этот салат. Если вы ищете вкусный салат, в котором сочетаются свежая брокколи и аппетитные текстуры, этот салат вас не разочарует!
Рецепт адаптирован из «Все рецепты».
Что нужно для приготовления салата из брокколи с кешью:
Этот короткий список ингредиентов наполнен солеными и сладкими вкусами. Все они так хорошо сочетаются друг с другом и пользуются большим успехом всякий раз, когда я готовлю этот салат!
- B акон: Идеальные соленые крошки в каждом кусочке!
- M айонез: Сливочный и слегка сладковатый вкус покрывает смесь.
- C уксус: Сладкие и терпкие ароматы, которые смешиваются с майонезом и сахаром для приготовления заправки.
- W белый сахар: Добавляет сладость!
- F реш брокколи: Нарежьте на соцветия, чтобы их можно было легко съесть за один укус.
- R поджаренные кешью: Придают ореховый вкус и прекрасно хрустят!
- R репчатый лук: Мелко нарезать.
Как приготовить простой салат из брокколи:
Всего за несколько минут вы сможете приготовить этот идеальный салат. Инструкции просты и легко выполнимы, и в результате вы получите большие вкусы и текстуры, которые вам понравятся!
- Приготовьте бекон: Приготовьте и раскрошите бекон. Отложите в сторону.
- Приготовьте соус: В большой миске соедините майонез, сидровый уксус и сахар. Взбейте вместе до растворения сахара.
- Соедините все ингредиенты: Добавьте брокколи, бекон и кешью. Перемешайте, пока салат не будет хорошо покрыт майонезной смесью.
- Остынь: Охладите в течение 2 часов и дайте постоять 15 минут перед подачей.
Советы и вариации:
Этот салат настолько универсален! Играйте с ингредиентами и вкусами, которые вы любите. Можно попробовать добавить сушеную клюкву и жареный миндаль. Сыр Фета и виноград (разрезанный пополам) также великолепны в этом салате! Не существует неправильного способа приготовления этого салата, поэтому не бойтесь пробовать что-то новое.
Хранение холодного салата:
Этот салат можно приготовить заранее и заморозить или хранить в холодильнике, если у вас остались остатки. Лучше всего подавать его охлажденным примерно через час после приготовления. Однако я знаю, что это не всегда возможно. Если вы планируете приготовить его заранее, я бы посоветовала вам сделать дополнительный шаг — бланшировать брокколи. Бланширование позволит салату лучше храниться, он будет иметь более яркий цвет и не повлияет на вкус.
- Как бланшировать брокколи: Поместите брокколи в кипящую воду на 1-3 минуты. Затем слейте воду и положите в ванну со льдом или холодную воду, чтобы остановить варку.
- Как долго можно хранить брокколи в холодильнике? Этот салат из брокколи с кешью будет храниться 3-5 дней в холодильнике.
- Можно ли заморозить салат из брокколи? Да, храните в герметичном контейнере в морозильной камере до 6 месяцев. Не замораживайте сырую брокколи, иначе она будет вялой, когда вы ее разморозите. Чтобы разморозить салат из брокколи, положите его на ночь в холодильник.
Больше рецептов салата из брокколи:
- Сливочный салат из брокколи с беконом и чеддером
- Яблочный салат с брокколи
- Салат из курицы с кешью
- Салат из клубники и брокколи со сливками
- Легкий салат из цветной капусты с брокколи
Ингредиенты
- 1 чашка майонеза
- 1/4 красного лука (мелко нарезанного)
- 1 чашка жареных кешью
- 1 фунт бекона
- 2 чайные ложки сидрового уксуса
- 1/2 чашки белого сахара
- 2 фунта свежей брокколи (порезанной на соцветия)
Инструкция
- Приготовьте и раскрошите бекон. Отложите в сторону. В большой миске соедините майонез, сидровый уксус и сахар. Взбейте вместе до растворения сахара.
- Добавьте брокколи, бекон и кешью. Перемешайте, чтобы салат был хорошо покрыт майонезной смесью. Охладите в течение 2 часов и дайте постоять 15 минут перед подачей.
