Салат с клубничным маком и беконом — быстрый и вкусный рубленый салат со сливочной заправкой из клубничного мака и раскрошенной фетой!
Что такое маковое семя? После того как я закинул все ингредиенты для этой заправки в кухонный комбайн и сделал несколько хороших импульсов, меня осенило. Что такое маковое семя? Его получают из мака? Это цветок или что-то другое? А вы пробовали мак в чистом виде? На вкус это как…. Я даже не знаю, у меня нет слов, чтобы описать это. Но я клянусь, рецепты, в которых используются маковые зерна, должны содержать их, иначе вкус не будет таким, каким он должен быть. Пока у меня под рукой целый кладезь инноваций, я поищу маковые семена и сразу же вернусь. Возьмите печенье или что-нибудь еще, это займет у меня всего минуту.
Ладно, я вернулся. Поговорим о шоке от фактов. Семена мака действительно происходят из цветка. Но это не самое шокирующее. Угадайте, что еще происходит из того же цветка? Опиум. Что????? Серьезно. Неудивительно, что после лимонных кексов с маком меня немного клонит в сон. Не думаю, что я когда-либо чувствовал сонливость после употребления чего-либо с маком, если только я не ел это в четыре утра.
И еще один полезный факт о маковых семенах. Оказывается, в традиционной индийской медицине маковые семена можно измельчить, соединить с молоком и сделать пасту, которую можно использовать в качестве увлажняющего средства для кожи. Хм. Кто бы мог подумать. Все эти годы я пользовалась лосьоном.
Но если отвлечься от истории мака, давайте поговорим о том, как он великолепен в этом маке. Заправка, люди, заправка. Сливочная, терпкая, сладкая и другие фантастические прилагательные, которые получаются при добавлении маковых семян. И еще, можно я просто поприветствую быстрые и здоровые ужины? После долгого рабочего дня, стресса, неудач и разрушенных планов, легкий и вкусный ужин — это то, что мне нужно. Что-то, что, как я знаю, получится фантастическим при минимальных усилиях. Вот оно, друзья. Ужин, который хочется приготовить в конце долгого тяжелого дня. Такой вкусный, полезный и готовый к употреблению за пятнадцать минут, что просто невозможно превзойти!
Что люди говорят об этом салате из клубники с маком и беконом
«Этот салат так хорош! Я нарезала все и сделала заправку в пятницу для ужина на озере в субботу. Мы подали его со стейком рибай на гриле и печеным картофелем. Я сохранила половину салата и заправки, а остальное мы съели вечером. Спасибо, что поделились!» — Эшли
«Спасибо за восхитительный рецепт Тиффани! Я добавила авокадо в смесь, и это было так здорово. Я добавлю этот рецепт в свою ротацию. Не могу дождаться, чтобы съесть его завтра на обед — луковый запах и все такое. 
Это того стоит». — Джейм
«Этот салат просто потрясающий!!! Я делала его несколько раз, когда клубника была в разгаре сезона. Очень, очень вкусно! Новый фаворит, это точно! Спасибо, что поделились!» — Бренда
«Салат был потрясающим, а заправка — лучшей частью! В паре с моей домашней лазаньей, и это было идеальное сочетание. Спасибо, что поделились». — Майра
Ингредиенты
- 1 чашка раскрошенного сыра фета
- 1 чайная ложка нарезанного кубиками красного лука
- ½ красного лука (нарезанного кубиками)
- 6 чашек салата ромэн (нарезанного)
- ⅓ чашки белого уксуса
- ½ чашки оливкового масла
- ¼ чайной ложки соли
- ⅓ чашки сахара
- ¼ чашки клубники (нарезанной)
- 1 чайная ложка рубленого чеснока
- 1 столовая ложка маковых семян
- 2 чашки клубники (нарезанной)
- 8 полосок бекона (приготовленного и раскрошенного)
Инструкция
- В большой миске смешайте нарезанный салат-латук, клубнику, бекон и красный лук. В кухонный комбайн или блендер добавьте все ингредиенты для заправки и взбивайте 1-2 минуты до однородности. Полейте салат заправкой и сверху посыпьте раскрошенным сыром фета. Наслаждайтесь!
