M оистый и вкусный шоколадный торт, приготовленный с греческим йогуртом для более здорового вкуса! Не экономьте на шоколадной стружке!
Моя мама готовила этот торт всегда. То есть, всегда. Или, по крайней мере, столько, сколько я живу. Значит, она делает его уже давно. И не обижайтесь, но мы называем его шоколадной крошкой.бомжпирог. Не торт «Бант». Я обещаю, что это не то, что вы думаете. Хотя в этом торте, вероятно, есть несколько калорий, которые могут быть привлечены к этой области тела… но на самом деле.
Это вина моего брата. Он начал называть это пирожное «бомж» давным-давно, и оно прижилось. С этого момента в блоге мы будем называть его по имени. Шоколадная крошкавосстаниеторт.
Мама печет этот торт, наверное, раз в месяц. Это значит, что я ела его более сотни раз. И он мне никогда не надоедал. Возможно, здесь сыграла свою роль ностальгия, но 99,9 процента моей любви к этому торту объясняется тем, что он просто вкусный. Так чтотак чтохорошо.
Скорее всего, вы еще не пробовали такой пирог. Но он вам необходим.
Я почти не изменила этот рецепт по сравнению с маминой версией. Она использует сметану и вдвое меньшее количество шоколадных чипсов. Если у вас есть греческий йогурт, который лежит в холодильнике без дела, используйте его, потому что я думаю, что это невероятно вкусно. Но если у вас есть только сметана, все равно приготовьте торт и просто замените греческий йогурт тем же количеством сметаны, и у вас на руках будет невероятно влажный торт.
Но не экономьте на шоколадной стружке. Пожалуйста. Оставьте полные две чашки. Шоколадной стружки никогда не бывает достаточно.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 чашка сахара
- 2 чашки шоколадных чипсов
- 3 столовые ложки корицы
- сахарная пудра
- 1 чашка простокваши или ванильного грецкого йогурта
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 большая коробка растворимого ванильного пудинга (сухого)
- 1 коробка смеси для желтого торта
- ¾ чашки масла
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте смесь для торта, смесь для пудинга, греческий йогурт, яйца и масло. Отложите в сторону.
- Смешайте вместе сахар, какао-порошок, корицу и шоколадные чипсы. Вылейте 1/3 теста в хорошо смазанную жиром форму для запекания. сверху выложите 1/3 смеси корицы и сахара/шоколада. Повторить еще 2 раза, завершая слоем корицы и сахара/шоколадных чипсов.
- Выпекайте 1 час. Дать остыть около 10 минут, затем разрыхлить ножом и перевернуть на сервировочное блюдо. Дайте полностью остыть и посыпьте сверху сахарной пудрой. Хранить в герметичном контейнере до одной недели.
