Простое 15-минутное блюдо, в котором сочетаются подрумяненное масло и сыр мазитра! Вкус в точности как на старой фабрике спагетти!
Это, друзья мои, было моей страстью №1 во время беременности. Мы ходили туда почти каждую неделю! Если вы еще не были на фабрике Old Spaghetti и не пробовали спагетти с коричневым маслом и сыром Мизитра, сейчас самое время сделать это. Этот рецепт настолько прост. А вкус совершенно невероятный!
Когда я была маленькой девочкой, мы всегда ходили на фабрику «Олд Спагетти». Мои родители обнаружили мизитру в нашем местном продуктовом магазине, и мы стали есть ее дома. Но они упустили одну важную деталь. Они не поджаривали масло. Это имеет большое значение в этом простом рецепте. Коричневое масло придает макаронам ореховый вкус, а мазирта добавляет блюду немного солености. Оба простых вкуса в сочетании дают такой невероятный вкус.
Самое приятное, что вы можете наслаждаться этим блюдом дома со своей семьей за часть стоимости в «Старой фабрике спагетти». Мои родители покупали большое количество мизитра и замораживали его, когда нам это было нужно. Все члены моей семьи поглощали его по воскресеньям на спагетти. Теперь мы любим это блюдо в нашем доме, и даже придирчивый едок полюбил его! Я называю это победой в моей книге. Ваша семья наверняка тоже его полюбит!
Ингредиенты
- 1/2 чашки сливочного масла
- 1/2 чашки сыра мизитра (тертого)
- рубленая петрушка для гарнира (по желанию)
- 8 унций лапши для спагетти
Инструкция
- Готовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте".
- Пока варится лапша, поджарьте сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Масло пожелтеет, начнет пениться, а затем станет коричневым.
- Слейте воду с макарон, но не промывайте их. Полейте макароны коричневым маслом. Посыпьте сыром мазитра и перемешайте. Подавайте с салатом и чесночным хлебом, по желанию украсьте петрушкой.
