Все удивительные вкусы классического чизбургера завернуты в сливочный, сырный суп для медленного приготовления! Это уютная комфортная еда, которую вы будете жаждать весь год!
Последние несколько дней были прохладными и ветреными и определенно навеяли на меня осеннее настроение. Я даже купила новую пару вязаных сапог с кабельным рисунком на коленях, которые невозможно надеть, не почувствовав 10 оттенков уюта.
В последнее время я предпочитаю готовить супы в медленноварке. Поправка: Я вообще все готовлю в медленноварке. Их так легко готовить, поскольку всю работу делает скороварка, и, возможно, это мне кажется, но я клянусь, что вкусовые качества усиливаются, когда они соединяются вместе в течение нескольких часов.
Я готов в любой день недели съесть чизбургер, но если вы ищете сливочную комфортную еду, которую можно приготовить дома, не разжигая гриль, этот суп — именно то, что вам нужно. Говяжий фарш, острый сыр чеддер и картофель делают этот суп сытным, питательным и как раз тем, что нужно, чтобы согреться в прохладную погоду. Вы должны это попробовать!
Что люди говорят об этом супе чизбургер с медленным приготовлением
«Этот суп был превосходным и очень простым в приготовлении. Он был восхитителен в паре с корочкой хлеба для макания. В итоге я добавил немного больше говяжьего фарша и овощей, чем указано в рецепте, но все равно получилось идеально. Я бы приготовила его снова и уже отправила рецепт нескольким друзьям!». — Сэнди
«Так вкусно!!! Делаю его второй раз на этой неделе. Нам очень нравится!» — Анжела
«Я приготовила это блюдо для своей семьи. Я ела это блюдо, когда жила в Иллинойсе, и хотела воссоздать его здесь, в Калифорнии. Мне действительно понадобилось больше приправы, чем указано, но в остальном это было просто восхитительно!». — Проверка
Ингредиенты
- ½ чайной ложки черного перца
- 2 чашки измельченного острого сыра чеддер
- 1 ½ чашки половины и половины (или тяжелых сливок)
- 1 столовая ложка масла
- ¼ чашки муки
- 3 чашки куриного бульона
- ¾ чашки измельченной моркови
- 1 чайная ложка соли ((или по вкусу))
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 4 чашки картофеля (очищенного и нарезанного кубиками)
- ¼ чашки сметаны
- 8 унций говяжьего фарша
- 1 стебель сельдерея (измельченный)
- 1 небольшая луковица (нарезанная кубиками)
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
Инструкция
- Поместите картофель, нарезанный кубиками лук, сельдерей, морковь, базилик, петрушку и куриный бульон в кастрюлю медленного приготовления. Готовьте на низкой мощности 7-8 часов или на высокой мощности 3-4 часа.
- Примерно за 30 минут до подачи добавьте масло и говяжий фарш в большую кастрюлю и обжаривайте на среднем огне в течение 4-5 минут до образования румяной корочки. Переложите в миску и вытрите сковороду бумажным полотенцем.
- Добавьте сливочное масло в кастрюлю и перемешайте до растапливания. Добавьте муку и перемешайте до образования комков. Медленно вливайте молоко (половину или сливки), пока смесь не загустеет. Добавьте чесночный порошок, соль, перец и сметану.
- Добавьте сливки, говяжий фарш и измельченный сыр в кастрюлю. Перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты. Подавайте теплым, посыпав сыром, кусочками бекона и зеленым луком по желанию.
