Сладкая и сочная свинина, приготовленная на медленном огне в гавайском мангале, завернутая в бумажную упаковку и запеченная до хрустящей корочки! Все увенчано самым потрясающим соусом! Идеально подходит для основного блюда или закуски на вечеринке!
Не знаю, почему я так долго воздерживалась от этой вкуснятины. Я приготовила эти гавайские тако из свинины bbq wonton еще до того, как вернулась на восток в прошлом месяце. Мой муж восторгался и восторгался ими, но я приберегла их. Для особого случая или чего-то еще? Не уверена. Но хватит. Такой вкусной едой нужно поделиться со всем миром.
Самое приятное то, что в этом рецепте большую часть работы за вас сделает ваш медленный горшок. Некоторые из моих любимых блюд — те, которые начинаются в медленноварке, как, например, эти куриные тахитос со сливочным сыром. Так меньше работы, так много хорошего вкуса, это просто победа для всех. Соус к этим тако — настоящий удар. Немного сладкого, немного терпкого и много вкуснятины! Возможно, я сделал большую партию этого соуса, чтобы полить им все, что только можно, после того, как тако будут готовы. Упс. (Или нет….)
Что люди говорят об этих гавайских тако из свинины с барбекю и вонтонами
«Я приготовила их вчера вечером на ужин, и они были потрясающими! Я полила их соусом «Юм-Юм» перед подачей, и он придал им кисло-сладкий вкус, мой парень не мог остановиться, когда ел их. Сегодня вечером я использую остатки свинины и соуса в кесадильи. Спасибо за отличный рецепт!» — Хизер
«Вау, это самые удивительные вещи в мире. Сделала их вчера вечером, но вместо того, чтобы сворачивать их, я положила обертки в форму для кексов, а затем начинила их. В любом случае все равно удивительно. Спасибо большое за то, что поделились. Буду делать их снова и снова ;)». — Мелани
«Сделала их вчера для вечеринки луау, и это был большой успех! И самое приятное, что они были очень просты в приготовлении. Самое маленькое жаркое, которое я смог найти, было чуть меньше 2 фунтов, и оно прекрасно измельчилось после 4 часов на высокой температуре в крокпоте. Я добавила немного воды и ананасового сока, потому что боялась, что иначе мясо будет слишком сухим — не уверена, что это что-то изменило, но получилось отлично. Сделайте побольше соуса! Вы захотите больше этой вкуснятины. 
» — Кристи
Ингредиенты
- 2 чашки салата из брокколи
- 4 чайные ложки жидкого дыма
- ⅓ чашки ананасового сока ((я использовала сок из банки измельченного ананаса))
- ¼ чашки соевого соуса
- ½ красного лука (тонко нарезанного)
- ⅛ чайной ложки имбиря
- ¼ чашки кинзы (грубо нарезанной)
- 24-30 маленьких оберток для вонтонов ((можно найти в охлажденном азиатском отделе рядом с продуктами))
- ¼ чашки кетчупа
- 1 чайная ложка рубленого чеснока
- 1 фунт свиного жаркого
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 2 чайные ложки соли ((морская соль, если она у вас есть))
Инструкция
- Поместите свиное жаркое в медленноварку. Добавьте жидкий дым и посыпьте свинину солью. Готовьте на низкой мощности 8 часов или на высокой мощности 4 часа. За 30 минут до подачи выньте свинину из медленноварки и измельчите двумя вилками.
- Разогрейте духовку до 400. Щедро посыпьте лист для выпечки кулинарным спреем. Разложите обертки вонтонов на ровной поверхности. Добавьте 3-4 столовые ложки воды в небольшую миску. Выложите около 2 столовых ложек измельченной свинины в центр каждого вонтона. Сверху положите 1-2 столовые ложки салата из брокколи и несколько ломтиков красного лука. Смочите кончики пальцев водой, затем зажмите два противоположных угла каждого вонтона, чтобы они прилипли друг к другу. Выложите тако из вонтонов на подготовленный лист для выпечки в один слой, не касаясь друг друга. Щедро посыпьте тако кулинарным спреем. Выпекайте 10-15 минут, пока вонтоны не станут хрустящими, а края не начнут подрумяниваться.
- Пока тако пекутся, приготовьте соус. Соедините все ингредиенты соуса в кастрюле среднего размера, взбейте на средне-высоком огне и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте соусу загустеть, пока тако не закончат выпекаться. Вылейте соус на тако или подавайте как соус для макания.
