Привет, это Тиффани из Creme de la Crumb с очередным вкусным блюдом для вас! Сегодня я делюсь этим причудливым (не совсем) салатом с невероятно вкусной заправкой! Не знаю, как вы, но я всегда чувствую, что сделала доброе дело, съев салат. Не знаю, в чем дело. Даже если в нем много сухариков и сливочной заправки, я все равно чувствую, что заслуживаю похвалы. Но этот салат действительно здоровый салат. Погодите, вы имеете в виду, что он полон вкуса и при этом хорошо для тебя??? Да. Это мой вид салата.
Думаю, что именно гранатовые зерна придают этому салату «модный» вид. Наверное, потому, что как только вы видите гранатовые зерна на чем-либо, вы видите либо знаки доллара (для тех контейнеров, в которых они предварительно посеяны), либо долгую работу и фиолетовые руки. Те из вас, кто чистил гранат, прекрасно понимают, о чем я говорю.
Удаление семян этих красивых зимних фруктов может быть немного хлопотным делом, но оно того стоит! Ничто не сравнится с этими сочными малышами. Ммммммммммм, так вкусно!
Салатная заправка действительно дополняет весь салат, в ней много ароматного чесночно-бальзамического вкуса. И немного сладости от меда. Вам понравится. Подайте этот салат в качестве гарнира или дополните его полосками вареной куриной грудки, чтобы получить полезное и вкусное основное блюдо!
Ингредиенты
- 2 средних яблока (очищенных и нарезанных)
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 чашки гранатовых зерен
- По желанию: свежемолотый перец
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 4 столовые ложки оливкового масла экстра вирджин
- 2 чайные ложки рубленого чеснока
- 1/2 чашки бальзамического уксуса
- 1/3 чашки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 6-8 чашек нарезанного ромэна (листья шпината или смешанная зелень)
Инструкция
- Приготовьте заправку, взбив все ингредиенты вместе до однородности. Охладите до готовности к подаче.
- В большой миске соедините латук, зерна граната, ломтики яблока и сыр фета. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
- Выложите около 2 чашек салата на каждую из четырех тарелок.
- Сверху полейте заправкой и свежемолотым черным перцем по желанию.
