Худой. Да, вы не ослышались! 🙂 Этот торт приготовлен из более полезных ингредиентов. И поверьте мне, когда я говорю вам, что он совершенно невероятен. На самом деле, я думаю, что это лучше, чем оригинал!
Когда я слежу за тем, что ем, мне все равно хочется десерта или шоколада. Замена всего нескольких ингредиентов значительно снижает калорийность! Этот техасский листовой торт был лучше, чем любой другой техасский листовой торт, который я пробовала. Яблочное пюре и греческий йогурт сделали его таким влажным. Это было идеально! Вы даже не заметите, что он был приготовлен из более полезных ингредиентов.
Этот торт — отличный способ добавить в него несколько вкусных полезных ингредиентов без ущерба для вкуса. Вы все еще можете следить за тем, что вы едите, и есть шоколадный торт по этому рецепту! 🙂
Видео о том, как приготовить тощий техасский листовой пирог, смотрите здесь:
Рецепт адаптирован из книги «Вкусная жизнь
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1/2 чашки сливочного масла
- 1/3 чашки несладкого какао-порошка
- 4 чашки сахарной пудры
- 1/2 чашки несладкого яблочного пюре
- 3/4 чашки греческого йогурта
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1-1/2 чашки сахара
- 1 чашка воды
- 1 чашка цельнозерновой белой муки
- 6 столовых ложек молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки соли
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Добавьте масло, воду и какао в среднюю миску для микроволновой печи. Готовьте в течение 2-2 1/2 минут, взбивая по 30 секунд за раз, пока масло не растопится и не станет гладким. Отложите в сторону.
- В миске среднего размера соедините яйца, йогурт и яблочное пюре и взбейте до однородности. Отложите в сторону.
- В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пищевую соду и соль. Взбейте вместе. Добавьте теплую шоколадную смесь и перемешайте. Затем добавьте йогуртовую смесь и снова перемешайте до объединения. В тесте может быть несколько комочков, но это нормально.
- Вылейте в смазанную форму для желейных рулетов (13x18) или на два листа 9x13 и выпекайте 15-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
