Оранжевый цыпленок терияки — Приправленный цыпленок и овощи, обжаренные с аппетитным сладким и острым апельсиновым соусом терияки!
Я очень люблю путешествовать. Мой муж путешествует по работе, и иногда мне удается поехать с ним. (Мы побывали в таких интересных местах, как Чикаго, Даллас и Вашингтон, а также в некоторых не очень интересных местах… например, в крошечном городке за пределами Бойсе, штат Айдахо, в самый разгар зимы. Мы собираемся вернуться в Вашингтон в марте, и только сегодня я поняла, что до поездки осталась всего неделя, потому что уже МАРТ! Wha>!>? Меня аж передернуло. Я серьезно так рада этой поездке. Но…. я немного напряжена! Нас не будет целых две недели, а это долгое время, чтобы быть вдали от плиты. Две недели без готовки. Такого не было с тех пор, как…. еще не существовало Creme de la Crumb. Ух ты. Кажется, у меня начинается ломка. Просто будьте готовы к этому.
P.S. Не волнуйтесь, у меня есть много рецептов, которыми я поделюсь с вами, пока буду в Вашингтоне, хотя я не буду там готовить. А еще я, наверное, до смерти надоем вам своими фотографиями из Вашингтона.
Я люблю такие блюда, как эта курица с апельсиновым терияки, которые требуют минимальной подготовки и могут быть готовы к столу менее чем за 30 минут. Вы можете в это поверить? Это блюдо занимает всего 30 минут! Другими словами: вы должны его приготовить. Несколько месяцев назад я готовила лосося с апельсиновым терияки (нажмите ЗДЕСЬ для этого рецепта!), и мне так понравился соус, что я должен был вернуть похожую версию в этой курице «Апельсиновый терияки». Немного сладости, легкая терпкость, немного солености. Так вкусно, что пальчики оближешь. Легко, вкусно, быстро, как плеть… чего еще вы можете просить?
Что люди говорят об этой курице с апельсиновым терияки
«Я приготовила это блюдо для своего парня в прошлые выходные, и это был огромный успех! (и я могу добавить, что он весьма критичен). Так вкусно и ароматно, и отличная замена китайской кухне, когда вы жаждете ее, которая не заставит вас чувствовать себя отвратительно. 
» — Дженни
«Приготовила это на ужин сегодня. Муж сказал, что на вид и на вкус это было похоже на то, что я взяла на вынос. Мы обязательно попробуем это блюдо снова! Я использовала немного другую комбинацию овощей, но соус — это то, что делает это блюдо. Спасибо за это аппетитное дополнение к моей картотеке рецептов. Мне также очень нравятся ваши прекрасные фотографии. У вас очень хороший глаз на детали». — Лори
Затем попробуйте мой рецепт лучшего соуса терияки — он вам понравится!
Ингредиенты
- 1 ½ столовые ложки меда
- 1 зеленый перец (нарезанный)
- ½ чайной ложки кунжутного масла
- по желанию: вареный белый или коричневый рис
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 2-3 куриные грудки без кожи (нарезанные)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 средний цуккини (очищенный и нарезанный)
- ½ чайной ложки соли
- 2 столовые ложки холодной воды
- 1 большая морковь (тонко нарезанная)
- ¼ чашки соевого соуса
- ½ чайной ложки перца
- ¼ чашки рисового уксуса
- 2 чайные ложки рубленого чеснока
- ⅓ чашки сахара
- 1 красный перец (измельченный)
- цедра и сок одного апельсина
Инструкция
- Приправьте курицу солью, перцем и чесночным порошком. Добавьте курицу и овощи в большую кастрюлю или антипригарную сковороду и готовьте на среднем огне 8-12 минут, помешивая, пока курица не прожарится.
- В миске среднего размера взбейте вместе все ингредиенты для соуса. Вылейте его на курицу и овощи и доведите соус до кипения. Взбейте вместе холодную воду и кукурузный крахмал. Влейте суспензию кукурузного крахмала в кастрюлю. Помешивайте, пока соус не загустеет. Подавайте теплым с рисом и по желанию украсьте зеленым луком.
