Эта неделя была для меня очень насыщенной. Я только что вернулась домой из круиза и пытаюсь все успеть, прежде чем мы с мужем уедем в Денвер на выходные. Мы собираемся посмотреть хоккейный матч «Блэкхокс» против «Лавин»! Сегодня я была так занята, что мне захотелось приготовить что-нибудь быстрое и легкое. Ингредиенты казались хорошими, и это был рецепт для программы Weight Watchers. И после того, как я забыла о своих потрясающих пирожных в духовке вчера вечером, я не хотела еще одного провала рецепта! Этот рецепт оказался неудачным. У этой курицы не было никакого вкуса. Это было такое огромное разочарование. Так тяжело, когда что-то, что ты ожидал, что оно будет таким вкусным, проваливается. Я не уверена, что по рецепту требовалось слишком много куриного бульона, а другие ароматы ингредиентов не дотягивали, или что, но блюдо было очень безвкусным.
Обычно в неделю в моем блоге появляется как минимум один или два рецепта, которые не получаются. Но из-за напряженной жизни у меня нет времени, чтобы опубликовать их или оценить. Но у всех нас есть рецепты, которые не удаются. Поэтому я постараюсь публиковать их, когда смогу, и буду рада услышать отзывы о том, как бы вы изменили рецепт. И извините, что фотография низкого качества. У меня нет мотивации редактировать фотографию по рецепту, который не получился. Но вы можете сказать, что это не то, что вы ожидаете от курицы генерала Цао. Она просто выглядит безвкусной. Совсем не сочная. Ну что ж. Я смог вылить соус. Измельчить курицу. Добавить соус барбекю. И получился вкусный салат с барбекю!
Рейтинг: 1 звезда Сложность рецепта: 1 звезда
Отзыв: Я определенно собираюсь попробовать изменить некоторые вещи вокруг, чтобы попытаться сделать его вкус лучше и больше того, что я ожидал. Возможно, попробую уменьшить количество куриного бульона, чтобы привнести больше других ароматов. Что бы вы изменили:
Ингредиенты
- 1/2 ч.л. хлопьев красного перца
- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей
- 2 ст. л. соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 ст. ложка белого винного уксуса
- 2 средних лука нарезанных
- 1 1/2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 3/4 чашки куриного бульона (консервированного)
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 2 средних зубчика чеснока измельчить
Инструкция
- Посыпьте медленноварку антипригарным спреем для приготовления пищи. Положите куриные грудки на дно.
- Соедините в отдельной миске куриный бульон, соевый соус, сахар, белый винный уксус, имбирь, зубчики чеснока и хлопья перца.
- Вылейте на курицу и готовьте 4-6 часов в медленноварке на медленном огне.
- Когда курица будет готова, достаньте ее из медленноварки и нарежьте на порционные куски. В сок, оставшийся в медленноварке, медленно вбейте кукурузный крахмал, чтобы загустить соус.
- Верните курицу в медленноварку и прогрейте до готовности.
- Гарнировать луком-шафраном и подавать на стол с белым рисом.
