Сладкая китайская курица с медом и чесноком — легкий семейный рецепт, который готовится за 30 минут и лучше, чем на вынос!
Знаете, как некоторые фильмы бывают одноразовыми? Вы смотрите его, он вам нравится, у вас не возникнет желания посмотреть его снова, но эй, время не было потрачено зря. Вот и с рецептами так же. Иногда вы пробуете что-то, оно вам нравится, но восторгаться нечем. А иногда это все о которых можно восторгаться днями напролет, до такой степени, что люди начинают раздражаться на вас. Именно так обстоит дело с этой китайской медово-чесночной курицей. Совершенно раздражающая ваших друзей, достойная восхищения.
Я большой поклонник китайской кухни, правда, но можете ли вы сказать «экс-пен-сив»? Серьезно. А если вы кормите больше двух человек, это становится еще более затратным. Это одна из причин, по которой я люблю готовить свои любимые блюда дома. Это намного дешевле, намного вкуснее и в 99% случаев намного полезнее. Это целая куча плюсов и ни одного минуса. Беспокоитесь, что это займет много времени или потребует кучу подготовительных действий? Прогоните эти опасения, друзья мои, этот рецепт настолько легко вы не поверите.
Я уверена, что только что выполнила все требования к любимому семейному рецепту: просто, доступно, лучше, чем на вынос, полезно… и очень вкусно! Очевидно. Иначе я бы не стала им восторгаться. Так что теперь, когда у вас нет оправданий, приступайте к приготовлению!
Что люди говорят об этой китайской медово-чесночной курице
«Еще один победитель! Что мне действительно нравится в ваших рецептах….. быстро… легко… мало ингредиентов… и очень вкусно. До сих пор я приготовила четыре ваших блюда, и каждое из них я оставляю себе. Мне нравятся 30-минутные блюда. 
» — Джони
«Я приготовила это на ужин вчера вечером, и это было восхитительно!!! В итоге мы добавили немного соевого соуса, и это заставило вкус выделиться еще больше, поэтому я думаю, что в следующий раз я добавлю немного соли и перца в курицу и кукурузный крахмал. Очень хороший рецепт! Спасибо, что поделились! 
» — Эмили
Ингредиенты
- ½ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца ((по желанию))
- ½ чашки белого уксуса
- 2 чайные ложки чеснока
- ½ чашки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка яблочного уксуса ((можно заменить белым уксусом))
- 2 столовые ложки холодной воды
- по желанию: лук-шалот, семена кунжута, вареный белый или коричневый рис или [url:1]жареный рис[/url]
- 1 чайная ложка соевого соуса
- ⅓ чашки меда
- 3 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- соль и перец (по вкусу)
- 2-3 куриные грудки без кожи (отбитые до толщины ½ дюйма)
Инструкция
- Разогрейте масло в большой кастрюле или сковороде на среднем огне. Нарежьте курицу на кусочки небольшого размера. Обваляйте кусочки курицы в кукурузном крахмале. Готовьте покрытую курицу на разогретой сковороде 6-8 минут, периодически помешивая для равномерного приготовления, пока курица не прожарится и не станет хрустящей снаружи.
- В небольшой кастрюле взбейте все ингредиенты для соуса, кроме суспензии кукурузного крахмала. Доведите до кипения. В небольшой миске соедините холодную воду и кукурузный крахмал для приготовления суспензии. Добавьте в кипящий соус. Уменьшите огонь до кипения и варите еще пару минут до загустения.
- Добавьте соус к курице и перемешайте. Подавайте с рисом и луком-шалот или кунжутом по желанию.
