Вкусный десерт No Bake Blueberry Lime Cheesecake, который обязательно понравится всей семье!
Привет, привет! Меня зовут Эмбер, и я веду блог на сайте Десерт сейчас, ужин потом! Я выпускница кулинарного факультета и любительница десертов! Мой блог — это место, где я делюсь рецептами, а также своими кулинарными знаниями и навыками. Если у вас есть минутка, загляните ко мне и посмотрите! Здесь есть советы, подсказки и руководства, а также вкусные сладкие и соленые рецепты. Пролистайте вкладка рецепты для вдохновения. В любом случае, я так рада поделиться с вами рецептом, пока Алисса уходит в декретный отпуск, чтобы побыть со своей милой дочуркой.
Наступила летняя жара, и всегда так трудно включить духовку, чтобы приготовить ужин, не говоря уже о том, чтобы испечь какой-нибудь десерт! Поэтому я надеюсь, что вам понравится это безпечное лакомство!
По этому рецепту получается пять десертных чашек по 5 фунтов, и я уверена, что сама съела три из них. Вкус такой легкий и освежающий, а тот факт, что эти без выпечки чизкейки упакованы в индивидуальные порции, делает их еще лучше! Если я спрячу их в глубине холодильника, мои дети не заметят, а я смогу есть десерт каждый день, несколько дней подряд! Хаха.
Не стесняйтесь менять вкусы, например, клубника и лимон тоже подойдут! Веселитесь от души!
Чернично-лаймовые чизкейки без выпечки
Ингредиенты
- 1/2 чашки замороженной или свежей черники (грубо нарезанной)
- 3 ст. л. сливочного масла (растопленного)
- цедра 1 лайма
- 1 баночка легкого холодного хлыста (8 унций)
- 1/3 чашки сахарной пудры
- 1 ст. л. сока лайма
- 1 упаковка сливочного сыра Neufchatel (8 унций)
- 1/2 ст. л. сахара
- 5 прямоугольников крекера Грэм (в 1 упаковке обычно 9 крекеров; из них получится 1/2 чашки крошек)
Инструкция
- В кухонном комбайне измельчите крекеры до мелких крошек. Добавьте сахар и растопленное масло, перемешайте, пока все крошки не станут влажными. Выдавите на дно 5 (5oz) чашек (я купила свои в Dollar Tree).
- В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, холодный хлыст, сахарную пудру, цедру лайма и сок лайма с помощью ручного миксера до объединения. Добавьте измельченную чернику.
- Зачерпните смесь для чизкейка в пластиковый пакет (она может быть жидковатой и грязной, поэтому будьте осторожны), отрежьте уголок и выложите начинку в стаканчики поверх коржей из крекер-грэма. Сверху посыпьте черникой, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на пару часов или на ночь, чтобы начинка застыла.
- Если вы съедите эти чизкейки сразу, текстура будет больше похожа на йогурт, а не на слоеный чизкейк без выпечки. Хранить в холодильнике до 7 дней.
- Изготавливается 5 (5 фунтов) чашек для чизкейка
