Cafe Rio Sweet Pork — сладкая измельченная свинина, приготовленная в медленноварке по рецепту популярного ресторана Cafe Rio!
Если вы не ели в Cafe Rio, вы не жили. Это мое честное мнение. Я также считаю, что Costa Vida не является подходящей заменой, даже в крайнем случае. Это даже не одно и то же блюдо, поэтому давайте остановимся на создателях настоящей сладкой свинины. Кафе «Рио».
Я чувствую, что все защитники Коста начинают враждебные дебаты. Давайте останемся милыми и дружелюбными, не так ли?
Самое замечательное в этом рецепте, ну… помимо того, что он восхитительно вкусный и невероятно простой, потому что в нем используется медленноварка (мой лучший друг), это то, что он настолько универсальный. Мы все любим знаменитые тостады и салаты из Cafe Rio, но этим дело не ограничивается. Сделайте большую партию этой свинины и используйте ее всю неделю в кесадильях, энчиладас, тако, на сэндвичах и в обертываниях — возможности бесконечны!
Что люди говорят об этом кафе Рио Сладкая свинина
«Я приготовила это блюдо пару дней назад, и оно было восхитительным! Мы с мужем были в Cafe Rio пару раз, но обычно мы фанаты Costa Vida. И мы ВСЕГДА берем сладкую свинину. 
На самом деле у меня уже была измельченная свинина в морозилке (около 2 фунтов), поэтому я просто приготовила соус из «шага 3″ и тушила свинину в нем. Это было восхитительно. Я приготовила энчиладас со сладкой свининой, а на следующий день мы ели ее в салатах. Дважды. Этот рецепт — на заметку!» — Кэти
«Это восхитительно! Я приготовила его в первый раз в эти выходные для вечеринки, которую я устроила. Все исчезло, прежде чем я успела сделать фотографию. Мы с моим парнем любим Cafe Rio, и этот рецепт превосходен». — Мэгги
«Я приготовила сладкую свинину, положила пару столовых ложек на нижнюю треть мучной тортильи, сверху посыпала тертым сыром Колби Джек, свернула, сбрызнула оливковым маслом, посыпала морской солью и запекла при 425 в течение 8-10 минут. Невероятно вкусно!!! DELICIOUS TAQUITO» — Пэт
Ингредиенты
- 10 унций мягкого красного соуса энчилада
- ¼ чашки воды
- ¼ чайной ложки луковой соли
- ¾ стакана колы
- ¼ чайной ложки порошка чили
- ½ чайной ложки чесночной соли
- 2 фунта свинины ((мясо на ребрышках или вырезка))
- 1 банка зеленых чили, нарезанных кубиками, весом 4 унции
- ¾ чашки коричневого сахара
- ¼ чашки коричневого сахара
- 1 стакан колы
Инструкция
- Шаг 1: Поместите свинину в пакет с застежкой-молнией. Добавьте колу и коричневый сахар и запечатайте пакет. Охладите по крайней мере 1 час или на ночь.
- Шаг 2: Добавьте свинину в медленноварку и выбросьте маринад. Добавьте колу, воду, чесночную соль, луковую соль и порошок чили. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 3 часа. Слейте воду из медленноварки и измельчите свинину двумя вилками.
- Шаг 3: Смешайте в блендере колу, коричневый сахар, порошок чили, зеленый холодец и соус энчилада. Вылейте соус в медленноварку. Готовьте еще 30 минут. Подавайте с рисом по желанию.
