Липкие блонди с коричневым маслом, начиненные «Сникерсом» и «Ролосом», а затем увенчанные слоем шоколадного печенья! Эти батончики просто НЕВЕРОЯТНО вкусные!
Как прошло ваше четвертое июля? Ели ли вы летом много вкусного барбекю на гриле и 4thиюльских блюд? Мы устроили барбекю с семьей моего мужа накануне 4 июля.thпотому что мы поехали с моей семьей в домик на все выходные. В последние несколько дней я слишком много ела. Все началось с этих супер сытных сэндвичей с курицей, которые мы ели с семьей моего мужа. Домашний соус bbq плюс хрустящее сало — это так вкусно. О, и эти красно-бело-синие хрустящие печенья. Ням-ням.
Когда мы едем в хижину, половина наших занятий сосредоточена вокруг вещей, связанных с отдыхом на природе. Другую половину времени мы проводим за едой. Нет, правда. Когда моя мама собирает еду для хижины, она собирает так, чтобы накормить целую армию. Она вообще все так делает: все на высшем уровне, лучше перестраховаться, чем потом жалеть, и все на выбор. Что, если не все хотят на ужин замороженную пиццу? Что, если некоторые люди хотят, чтобы на их бутербродах были индейка и ветчина, а не курица и пастрами? Четыре вида сальсы, 7 видов чипсов. Газировка всех видов, плюс две марки сока, а также 2% и обезжиренное молоко. Для людей на два дня, на два дня.
Но моя мама — безумно хороший повар. Я помогала ей готовить наши ужины в фольге за день до поездки. А вы пробовали ужины в фольге? Думаю, некоторые люди называют их ужинами из фольги, но я всегда ассоциировал «ужины из фольги» с замороженными ужинами в пластиковых лотках, которые вы разогреваете в микроволновке. Если вы не пробовали ужин в фольге, вы многое упустили. В основном вы кладете мясо для гамбургера, картофель и овощи в большой кусок алюминиевой фольги, заворачиваете их и готовите на открытом огне. Технически их можно готовить в духовке или на гриле, но лучше всего они получаются на костре, потому что получается непревзойденный дымный вкус.
В этот раз моя мама приготовила пару с курицей, которые были удивительно вкусными, и я думаю, что в следующий раз я предпочту курицу вместо котлеты для гамбургера. А мне больше всего нравится, когда картофель слегка зарумянивается. Обычно я не люблю подгоревшую еду (моя сумасшедшая сестра любит, чтобы вся ее еда подгорала — фу), но я люблю немного обугленный картофель и цуккини в фольге. Ммммм.
Хорошо, а эти батончики? УААА. Бросьте все, отложите все дела, отмените все свои планы и приготовьте эти пирожные. Серьезно, вы не сможете прожить и минуты без них в своей жизни. Они начинаются с плотного блондинистого теста с коричневым маслом, начиненного батончиками «Сникерс» и липкой карамелью «Ролос». Потрясающе, правда? Но подождите, это еще не все, есть еще кое-что. Сверху все это добро покрыто слоем шоколадного печенья. Скажите ваааа ?! Да. Это происходит прямо здесь и сейчас. Теперь приступайте к этим деткам, ваш разум скоро будет взорван . О, и название, «Батончики Керпланки»? Без подсказки. Это просто то, что пришло мне в голову, когда я их делала. И когда вы откусите первый кусочек, вы поймете.
Ингредиенты
- 2 чайные ложки ванили
- 2 чашки коричневого сахара
- ½ чайной ложки ванили
- ½ чашки сливочного масла (размягченного)
- ⅓ чашки сахара
- 12 сникерсов (каждый разрезать пополам)
- ½ чашки шоколадных чипсов
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 2 яйца
- 1 яйцо
- 1 чашка сливочного масла
- 2 чашки муки
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки соли
- 1 ⅛ чашки муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- ½ чашки ролоса (развернутого)
- ⅔ чашки коричневого сахара
Инструкция
- Разогрейте духовку до 375. Противень размером 9х9 дюймов застелите фольгой и смажьте кулинарным спреем. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
- Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера. Готовьте на среднем огне 4-5 минут, пока масло не приобретет золотисто-янтарный цвет. Добавьте растопленное масло в большую миску и добавьте коричневый сахар. Перемешайте до однородности. Добавьте яйца и ваниль, перемешайте до однородности. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности.
- Выложите смесь на дно подготовленной сковороды. Аккуратно вдавите в тесто конфеты-роллы и нарезанные сникерсы. Выпекать 25-30 минут, пока зубочистка не будет выходить почти чистой.
- Пока слой блондинок печется, приготовьте слой печенья. В миске среднего размера соедините сахар и масло и перемешайте до получения пышной массы. Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте до однородности.
- В другой миске соедините муку, соль и пищевую соду и взбейте до однородности. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного объединения. Аккуратно добавьте шоколадные чипсы. Накройте и охладите до окончания выпечки блонди.
- Когда слой блонди испечется, выньте его из духовки. Выложите столовые ложки теста для печенья на слой блондинок, чтобы они покрылись тестом для печенья. Верните противень в духовку и выпекайте еще 10-12 минут, пока слой печенья не станет твердым и слегка золотисто-коричневым. Выньте из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем разрезать на батончики. Хранить в герметичном контейнере до 1 недели.
