Узнайте, как приготовить на гриле ЛУЧШИЕ бургеры! У них такой потрясающий вкус, и не забудьте про секретный соус!
Лучший бургер на гриле
Два барбекю за выходные. Я уже говорил, что мы любим барбекю? И еще я думаю, что где-то есть правило, что в День памяти нужно обязательно устраивать барбекю. Муж сказал, что хочет приготовить несколько бургеров на гриле, и я решила испытать этот вариант. Я знаю, что на гриле бургеру сложнее сохраниться, поэтому я положила алюминиевую фольгу, сбрызнутую кулинарным спреем, на которой жарила бургеры. Затем, когда они начали готовиться, я снял алюминиевую фольгу, чтобы гамбургеры приобрели вкус жареной картошки. Но бургеры все равно получились кусками. Грррррр. Как только мы положили кусочки на булочку, вкус бургера был восхитительным. И секретный соус такой вкусный.
В чем заключается секретный соус
Этот соус — то, что необходимо каждому в жизни. Он просто очень вкусный. А самое лучшее в нем то, что он очень прост. Эта смесь состоит из некоторых обычных дипов и объединяет их вместе для получения уникального вкуса, которым вы просто не сможете насытиться.
Что нужно для приготовления лучшей котлеты для гамбургера
В этом мире есть немного вещей, которые могут превзойти идеально приготовленную котлету для гамбургера. И это один из тех рецептов, которые находятся на вершине списка. Идеальные для барбекю, ужина в будни или даже обеда, эти бургеры готовятся быстро и наполнены вкусом.
Пикантный вкус сочного бургера создается благодаря этим ингредиентам:
- 1 фунт говяжьего фарша Я использовал 85/15 — вам нужно более жирное мясо, чтобы бургер получился более сочным!
- Сыр Монтерей Джек. Я предпочитаю использовать это, но если у вас под рукой есть что-то другое или вам нравится, вот простая замена
- Соус барбекю. Помогает создать пикантный вкус
- Соль — По вкусу
- Молотый черный перец Также по вкусу
- Луковый порошок — Помогает придать немного дымного аромата
Как приготовить лучшие котлеты для бургеров
Это, безусловно, отличный рецепт, который пригодится вам, когда вы будете устраивать следующий семейный барбекю. Его легко приготовить, особенно если нужно сделать много, чтобы накормить всех!
- Соедините говяжий фарш, тертый сыр, соус bbq и приправы.
- Сформируйте котлеты толщиной около 1 дюйма. Из 1 фунта говяжьего фарша я сделал 5 больших пирожков.
- Включите гриль на высокий уровень и дайте ему нагреться.
- Уменьшите огонь до средне-высокого и положите гамбургеры на гриль. Готовьте эту сторону котлеты около 4-6 минут, но следите за тем, чтобы она не подгорела. Затем переверните бургер и готовьте до готовности.
Что подать к лучшему бургеру с секретным соусом:
Когда дело доходит до завершения этого блюда, все дело в начинке! Есть так много различных вариантов, которыми вы можете украсить свой бургер. У вас есть все овощи, помидоры, салат, лук, огурцы, авокадо, сыр и многое другое.
Что касается гарнира, то к гамбургеру подходит множество блюд. Вы можете выбрать картофель фри, чипсы, салат, зеленый или картофельный, фруктовый салат, свежие овощи и все остальное, что вы любите есть на барбекю!
Каковы некоторые советы и рекомендации по приготовлению лучшего бургера
Существует множество различных способов приготовления гамбургеров. В этом рецепте речь идет о приготовлении их на гриле, чтобы получить дымный вкус. Вот несколько моментов, которые следует иметь в виду, когда вы готовите гамбургеры к следующей трапезе!
- Убедитесь, что вы подготовили начинку до приготовления бургеров, чтобы она была готова, как только бургеры сойдут с гриля.
- Не забывайте формировать пирожки примерно на 1 дюйм шире, чем булочки, это поможет, потому что после того, как они окажутся на гриле, они уменьшатся.
- Не перерабатывайте мясо
- Это поможет, если вы сделаете углубление в центре лепешки, чтобы она не поднялась и не распухла прямо посередине.
- Приправление бургеров солью и перцем непосредственно перед тем, как положить их на гриль, помогает сделать мясо более жестким
- Когда вы положите котлеты на гриль, дайте им хорошо прожариться и подрумяниться (это займет около 3-5 минут), прежде чем переворачивать их, и не давите на бургер.
Ингредиенты
- молотый чёрный перец
- луковый порошок
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 1/4 чашки кетчупа
- соль по вкусу
- 3/4 чашки майонеза
- 1 фунт говяжьего фарша (я использовал 85/15 - вам нужно более жирное мясо, чтобы бургер получился более сочным!)
- приправленная соль
- булочки с кунжутом
- 1/4 чашки смакуйте
- 1/4 чашки соуса барбекю
- 1/2 чашки сыра Монтеррей Джек (тертый)
Инструкция
- Соедините говяжий фарш, тертый сыр, соус bbq и приправы.
- Сформируйте котлеты толщиной около 1 дюйма. Из 1 фунта говяжьего фарша я сделал 5 больших пирожков.
- Включите гриль на высокий уровень и дайте ему нагреться.
- Уменьшите огонь до средне-высокого и положите гамбургеры на гриль. Готовьте эту сторону котлеты около 4-6 минут, но следите за тем, чтобы она не подгорела. Затем переверните бургер и готовьте до готовности.
- Для приготовления соуса: Соедините все ингредиенты и взбейте до хорошего смешивания. Попробуйте и отрегулируйте ингредиенты по своему вкусу.
- Соберите бургеры и подавайте со специальным соусом, авокадо, листьями салата, помидорами, сыром, солеными огурцами и другими вашими любимыми начинками для гамбургеров!
