zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Cookies

Печенье с горячим какао

24.12.2022
в Cookies, Десерты, Праздник, Рождество, Шоколад
0

Это печенье с горячим какао — идеальное лакомство для зимнего сезона! Это мягкое и вкусное печенье имеет зефир сверху и немного липкого шоколада в середине. Вы не сможете остановиться только на одном!

Печенье, особенно праздничное, — одно из лучших, что мы готовим в течение всего сезона. Существует огромное количество различных сортов, но в нашей семье самыми любимыми являются печенье «Гринч», вкусное сахарное печенье «Рождественская елка» или мое самое любимое… итальянское рождественское печенье!

Что такое печенье с горячим какао?

Эти маленькие печенья с горячим какао наполнены шоколадом и какао. Печенье увенчано липким маршмеллоу и запечено до совершенства. Как только вам покажется, что оно идеально, вы увидите растопленный шоколад в центре печенья. Оно действительно идеально подходит для чашки горячего какао! Нет нужды говорить… Эти печенья мгновенно стали хитом в нашем доме!

Это печенье не только безумно вкусное, но и простое! У вас наверняка уже есть все ингредиенты дома, и поверьте мне… Как только вы начнете его готовить, у вас всегда будут ингредиенты для приготовления горячего шоколадного печенья дома, потому что оно очень вкусное! Они идеально подходят для любого случая и всегда являются хитом праздничного обмена печеньем. Еще больше вкусного праздничного печенья вы найдете в этой подборке.

Ингредиенты для лучшего печенья с горячим какао

Это простое печенье с горячим какао восхитительно сладкое и очень веселое в приготовлении! Вы будете хорошо знакомы с ингредиентами и большинство из них у вас под рукой. Зефир и растопленный шоколад выводят это печенье на новый уровень! Точные размеры смотрите в карточке рецепта внизу статьи.

  • Несоленое сливочное масло: Масло помогает растопить шоколад.
  • Полусладкие шоколадные батончики: Для этого печенья лучше всего подходит полусладкий шоколад. Можно также использовать шоколадную стружку.
  • Мука: В этом рецепте я использовала цельнозерновую муку.
  • Неподслащенный какао-порошок: Добавляет насыщенность и более восхитительный шоколадный вкус.
  • Пекарский порошок: Это поможет вашему печенью подняться (никто не хочет плоского печенья)!
  • Соль: Соль уравновешивает сладость печенья, а также усиливает все ароматы других ингредиентов.
  • Светло-коричневая суга r: Коричневый сахар придает печенью насыщенность.
  • Яйца: Лучше всего подходят яйца комнатной температуры.
  • Экстракт ванили: Ваниль необходима в печенье и усиливает вкус шоколада.
  • Зефир: Разрежьте зефир пополам… В духовке он станет красивым и пушистым.
  • Полусладкие шоколадные батончики: Растопленный шоколад сверху — это так аппетитно!

Как приготовить печенье с горячим какао

Возьмите своих детей и сделайте это веселое печенье с горячим какао на праздники или в любое другое время года! Этот рецепт прост в исполнении и готовится быстро. Следуйте моим простым инструкциям ниже, чтобы узнать, как приготовить печенье с горячим какао.

Приготовить тесто

  1. Растопите сливочное масло и шоколад: В сотейнике среднего размера растопите сливочное масло и измельченный шоколад на средне-низком огне, часто помешивая. Когда шоколад растопится, снимите сотейник с конфорки и дайте ему остыть в течение 15 минут.
  2. Соедините сухие ингредиенты : В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок. Отложите в сторону.
  3. Смешайте влажные ингредиенты: В большой миске смешайте яйца, коричневый сахар и ваниль до однородности с помощью ручного миксера.
  4. Добавьте растопленный шоколад во влажную смесь: Добавьте остывший растопленный шоколад и перемешайте.
  5. Добавьте сухие ингредиенты: Добавьте сухие мучные ингредиенты в тесто двумя партиями. Тесто будет почти как густое тесто для пирога.
  6. Накройте и охладите: Накройте пластиковой пленкой и охладите тесто в холодильнике не менее 1 часа.

Выпечка

  1. Формируйте шары: Когда тесто охладится, застелите листы для выпечки пергаментной бумагой. Скатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм и выложите на пергаментную бумагу на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Слегка приплюсните верхушки.
  2. Выпечка: Выпекайте при 325 градусах по Фаренгейту около 12 минут или пока края печенья не начнут трескаться.
  3. Нарежьте зефир и шоколад: Пока они пекутся, разрежьте зефир пополам. Наклейте по одному квадратику шоколада на каждую разрезанную сторону зефира. Это будет липкая сторона, поэтому кусочек шоколада останется на месте.
  4. Выложите зефир и шоколад на горячее печенье: Выньте печенье с горячим какао из духовки. Пока печенье еще находится на листе для выпечки, воткните зефир шоколадной стороной вниз в верхнюю часть каждого печенья. Затем снова поставьте печенье в духовку еще примерно на четыре минуты, пока зефир не станет мягким.
  5. Охладите и наслаждайтесь: Выньте из духовки и переложите на подставки для охлаждения. По желанию посыпьте сверху шоколадом для гарнира!

Вариации

Когда я нахожу что-то, что мне нравится (а я любовь это печенье с горячим какао) , тогда мне всегда хочется придумать разные способы его разнообразить, чтобы готовить его постоянно! Вот несколько идей, как сделать этот рецепт каждый раз уникальным.

  • Начинки: Я люблю поливать соусом из белого шоколада, вкусным карамельным соусом. , или шоколадный соус. Вы также можете посыпать их праздничной посыпкой или тертым шоколадом, чтобы сделать их идеальными для праздничного сезона!
  • Смешанные ингредиенты: Если вы хотите, чтобы это печенье с горячим какао было очень насыщенным, добавьте в тесто мини-крошки белого шоколада, мини-зефир или кусочки ирисок. Вы почувствуете их вкус в каждом кусочке!

Как хранить остатки печенья

Это печенье с горячим какао легко приготовить заранее, и оно прекрасно подходит для остатков. После того, как печенье остынет, его можно поместить в герметичный контейнер и храните их на столе при комнатной температуре. Они должны пролежать около 3-4 дней!

Печенье с горячим какао
Это печенье с горячим какао - идеальное лакомство для зимнего сезона! Это мягкое и вкусное печенье имеет зефир сверху и немного липкого шоколада в середине. Вы не сможете остановиться только на одном!
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
12 мин.
Общее время
32 мин.
Печенье с горячим какао

Ингредиенты

  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 1/2 чашки муки
  • 3 яйца (комнатной температуры)
  • 12 унций полусладких шоколадных плиток (измельченных (или полусладких шоколадных чипсов))
  • 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка
  • 12 зефирок (разрезанных пополам)
  • ½ чашки несоленого сливочного масла
  • 1 1/4 чашки светло-коричневого сахара в упаковке
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чашки несладкого какао-порошка
  • 7,5 унций полусладкого шоколада (разрезать на квадратики размером ½ дюйма)

Инструкция

  • В сотейнике среднего размера растопите сливочное масло и измельченный шоколад на средне-низком огне, часто помешивая. Когда шоколад растопится, снимите сотейник с конфорки и дайте ему остыть в течение 15 минут.
  • В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок. Отложите в сторону.
  • В большой миске смешайте яйца, коричневый сахар и ваниль до однородности с помощью ручного миксера.
  • Добавьте остывший растопленный шоколад и перемешайте.
  • Добавьте сухие мучные ингредиенты в тесто двумя партиями. Тесто будет почти как густое тесто для пирога.
  • Накройте пластиковой пленкой и охладите тесто в холодильнике не менее 1 часа.
  • Когда тесто охладится, застелите листы для выпечки пергаментной бумагой. Скатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм и выложите на пергаментную бумагу на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Слегка приплюсните верхушки.
  • Выпекайте при 325 градусах по Фаренгейту около 12 минут или пока края печенья не начнут трескаться.
  • Пока они пекутся, разрежьте зефир пополам. Наклейте по одному квадратику шоколада на каждую разрезанную сторону зефира. Он должен быть на липкой стороне, чтобы кусочек шоколада оставался на месте.
  • Выньте печенье из духовки. Пока печенье еще находится на листе для выпечки, воткните зефир шоколадной стороной вниз в верхнюю часть каждого печенья. Поместите печенье обратно в духовку еще примерно на четыре минуты, пока зефир не станет мягким.
  • Выньте из духовки и переложите на подставки для охлаждения. При желании посыпьте сверху шоколадом для гарнира!

Состав

Каллории: 261кКал Углеводы: 33г Белки: 3г Жиры: 13г Насыщенные жир: 8г Трансжиры: 0.2г Холестерин: 32мг Натрий: 41мг Волкна: 2г Сахар: 22г Ненасыщенные жиры: 5г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

Лимонад клубника-киви

Следующий рецепт

Миндальные лепешки с малиной

Следующий
Миндальные лепешки с малиной

Миндальные лепешки с малиной

Популярные рецепты

  • Куриные шашлычки "Банг-Банг

    Куриные шашлычки «Банг-Банг

    739 shares
    Share 296 Tweet 185

Быстрые ссылки

  • Главная
  • Зима
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты

Последние рецепты

Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

Карамельные батончики с кешью

01.01.2023

Торт «Бостонский крем

01.01.2023

Пирожные «Нутелла

01.01.2023
Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

Карбонара из спаржи с креветками

01.01.2023

© 2021 zamorskiye-yastva.com

No Result
View All Result
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима

© 2021 zamorskiye-yastva.com