Эти праздничные тыквы, фаршированные тыквенным чизкейком, — идеальный способ подать вкусный осенний десерт в этом сезоне. Вы не поверите, насколько прост этот рецепт!
Я знаю, вся эта история с «начинкой» выходит из-под контроля. Но не волнуйтесь, я уверена, что это просто одна из моих знаменитых фаз питания, и вы просто должны дать ей пройти. Однажды я прошла через фазу арахисового масла и желе, которая длилась целый месяц. Каждый день на обед я ела PB&J с читосами (не на бутерброде, а просто с ним). Я также прошла через фазу арахисового масла и фрукты этап, когда я почти каждый день ела бутерброды с арахисовым маслом и свежими фруктами. Я до сих пор влюблена в свой вариант с персиком и манго — каждый раз я получаю удовольствие.
Но они ничто по сравнению с моей стадией s’mores, когда я не только пробовала все мыслимые комбинации ингредиентов для s’mores (включая, но не ограничиваясь, чашки с арахисовым маслом, клубнику, шоколадное печенье, печенье скаутов Самоа и мятные пирожные York), но и пыталась приготовить их любым способом, который только могла придумать (включая, но не ограничиваясь, микроволновку, духовку, плиту, гриль на заднем дворе, свечу Yankee с сосновым ароматом и палочку на огне).
Сейчас я нахожусь в фазе фарширования продуктов, и в конце концов она закончится, но в данный момент я фарширую все, что попадается на глаза. В последнее время я часто фарширую яблоки, а также соленые блюда, такие как фаршированные брокколи альфредо макаронные ракушки (очень вкусно), а теперь я вернулась на сладкий путь с этими тыквами. Обычно я не люблю чизкейк, но этот рецепт тыквенного чизкейка просто неотразим. Его безумно легко приготовить, и ничто так не кричит о наступлении осени, как очаровательная маленькая тыковка, начиненная сливками со взбитыми сливками и увенчанная тыквенным чизкейком персонального размера. Я решила, что все мини — милее и вкуснее. Согласны?
Согласен.
Что говорят люди об этих фаршированных тыквах с тыквенным чизкейком
«Только что сделал это, и это ФАНТАСТИКА!!!! У меня было две 5-6 дюймовые тыквы, и все получилось отлично!!! Смесь приправ идеальна. Я пробую много рецептов, и этот попал в список сохраняемых. 
Берите ингредиенты и приглашайте людей!!! Спасибо!!! 
» — Лаура
Ингредиенты
- ½ чайной ложки корицы
- 1 чайная ложка ванили
- 1 яичный желток
- крекерные крошки
- ⅓ чашки тыквенного пюре
- 8 унций сливочного сыра (размягченного)
- 1 яйцо
- сливки для взбивания
- 4 мини-тыквы ((около 4 дюймов в ширину - см. примечание))
- ⅓ чашки сахара
- ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
Инструкция
- Отрежьте верхушки тыкв. Выньте внутренности, обязательно выскребите бока как можно чище, чтобы они не были вязкими, и выбросьте тыквенные "кишки" (все вязкие части и семена, если вы не используете их для чего-то другого).
- В большой миске смешайте сливочный сыр, сахар, яйцо и желток. Добавьте тыкву, ваниль, корицу и приправу для тыквенного пирога и перемешайте до однородности.
- Выложите начинку для чизкейка в полые тыквы. Выложить на слегка смазанный жиром лист для выпечки и выпекать при температуре 350 около 25-30 минут или пока чизкейк не зарумянится. Охлаждать не менее часа или пока чизкейк полностью не остынет. Сверху посыпьте крошками из крекера и взбитыми сливками и подавайте.
