Самоа — одно из моих любимых печений девочек-скаутов. Я давно хотела попробовать это печенье. Мне очень понравилось, как они получились! И знаете, что я думаю? Я думаю, что это лучше, чем настоящее! Теперь я смогу есть самоас круглый год 🙂.
Рейтинг: 4 звезды Сложность рецепта: 3 звезды
Отзыв: Чтобы сэкономить время, вы всегда можете пропустить обмакивание нижней части печенья в шоколад, а просто полить шоколадом сверху. В любом случае вкус будет потрясающим!
Батончики "Самоас
Я думаю, что они лучше, чем настоящие! Теперь я смогу круглый год покупать самоас для девочек-скаутов. ?
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
25 мин.
Общее время
35 мин.
Ингредиенты
- 20 унций шоколадных чипсов
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 чашки сахара
- 3 чашки измельченного кокосового ореха
- 3/4 чашки сливочного масла (размягченного)
- 2 чашки цельнозерновой муки
- 12 унций жевательной карамели
- 3 столовые ложки молока
- 1/2 ч.л. экстракта ванили
- 1 большое яйцо
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Чтобы приготовить основу для печенья, взбейте вместе масло и сахар. Затем добавьте яйца и ваниль. Затем добавьте муку и соль, перемешайте. Оно будет рассыпчатым, и это нормально!
- Для более легкого извлечения выстелите пергаментной бумагой форму 9×13. Вдавите основу из теста для печенья в дно. Выпекайте в течение 20-25 минут и дайте остыть.
- Поджарьте кокос, выложив его на лист для выпечки и периодически поворачивая, в течение 10-15 минут, пока верхушки не станут слегка золотистыми. Выньте из духовки и отложите в сторону.
- Разверните карамель (или используйте кусочки карамели для выпечки, как сделала я) и положите в посуду для микроволновой печи. Добавьте молоко и соль. Разогревайте до расплавления, помешивая каждые 30 секунд. Когда карамель растопится, добавьте поджаренный кокос и распределите по основе печенья. Дайте полностью остыть.
- Снимите батончики с противня и нарежьте на кусочки желаемой формы. Растопите шоколад в микроволновой печи (помешивая каждые 30 секунд) и обмакните нижнюю часть каждого квадрата в шоколад. Если шоколад слишком рассыпчатый, его можно разровнять ложкой. Выложите их на свежую пергаментную бумагу.
- Положите оставшийся шоколад в пакет с застежкой-молнией и отрежьте уголок. Нанесите линии шоколада на каждый квадрат. Охладите до застывания шоколада и подавайте!
Состав
Каллории:
507кКал
Углеводы:
67г
Белки:
5г
Жиры:
25г
Насыщенные жир:
17г
Холестерин:
40мг
Натрий:
275мг
Волкна:
2г
Сахар:
50г
Порция:
1 порция
