Сливочный сыр, халапеньо и курица объединяются в этих неотразимых хрустящих тахитос! Это потрясающий рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Подавайте их в качестве основного блюда или они прекрасно подойдут для закусок в день игры — в любом случае вы не ошибетесь!
Я знаю, что уже рассказывал вам о своей привязанности к острой пище. Возможно, я даже рассказывал вам о происхождении этой любви к острой пище, которая уходит корнями в мое детство, когда я делал все, что мне говорили старшие братья. Это включает в себя спуск в прачечную головой вперед и поедание свежего, сырого халапеньо — прямо вверх.
О да, девятилетняя я была такой же бесстрашной, как и маленькие девятилетние сорванцы. Мои братья сказали мне съесть его, и я съела. И он был безумно горячим, таким, который просто невозможно утолить, ни молоком (хотя все клянутся им), ни пищевой содой (о боже, этот вкус я никогда не забуду — в плохом смысле!). Это была одна из тех вещей, которые нужно переждать и надеяться на лучшее. В конце концов, мои вкусовые рецепторы остались целы (к моему удивлению), и у меня появилось новое пристрастие к новым вкусам.
Тяга к жаре, которая исходит только от перца, выращенного из семян.
Да, вот так все и началось, мой роман со всем, что связано со спи-сай. Вы не поверите, какие вкусовые сочетания я пробовала (и любила) на протяжении многих лет. По сей день я обожаю халапеньо на своих рогаликах со сливочным сыром, а время от времени я макаю картофельные чипсы Lays в острый соус Taco Bell. Знаю, странные вещи. Но после такой истории нетрудно догадаться, почему я держу в холодильнике гигантскую банку халапеньо и готовлю такие блюда, как тахитос с халапеньо.
Придержите коня, теплобоязненные люди, потому что у меня для вас хорошие новости. Это полностью настраиваемое блюдо, чтобы соответствовать вашим личным стандартам остроты. Если вы, как и я, не можете насытиться этой острой вкуснятиной, вы можете загрузить в эти малышки столько халапеньо, сколько пожелает ваше маленькое сердце. Для остальных, кто любит хорошие халапеньо, но не хочет обжечь себе рот до небес, просто положите поменьше. Я обещаю вам, что сырный вкус сливок перекроет большую часть этого жара, так что вы получите лучшее из всех этих приятных вкусов без вреда для ваших вкусовых рецепторов. А если вы действительно хотите охладить их, окуните их в ранч или зеленую заправку «Богиня»! Если вы ищете немного больше остроты — возьмите сальсу или Приправа «Ранчо Томатильо !
Спой со мной — Давай начнем горячо, давай начнем здесь…
Остальные слова я не помню. Так что мы просто оставим все как есть.
Что люди говорят об этих Slow Cooker Jalapeno Popper Chicken Taquitos
«Фантастика! Я приготовила их вчера вечером на ужин, и мой муж наелся до отвала! Я сделала все точно по рецепту, только вместо воды использовала 1/2 чашки куриного бульона и добавила 1/2 ч.л. кайенского перца и 1 чашку красного лука. На мой вкус, блюдо получилось немного пересоленным, поэтому в будущем я, возможно, уменьшу количество соли до 1/2 ч. ложки. В остальном, это блюдо было восхитительным! Спасибо за простое, но вкусное блюдо для буднего дня!» -Джесси
«Это было восхитительно! Очень легко приготовить. В следующий раз я добавлю больше курицы или меньше сливочного сыра! Один из моих любимых». — К. Смит
«Приготовила их вчера, и они были потрясающими!!! Я использовала 3 больших свежих халапеньо для 3 куриных грудок в медленноварке, после приготовления они потеряли весь свой жар, а курица осталась с удивительным ароматом. Но мне хотелось немного остроты, поэтому я добавила банку измельченных халапеньо вместе с измельченной курицей. Их было очень легко есть, они не были слишком острыми, но были полны вкуса. Определенно, это блюдо стало любимым в семье, и я собираюсь приготовить его снова в ближайшее время!». — Джиллиан
«Я удвоила рецепт и приготовила для нашего семейного рождественского ужина. Все восторгались ими и просили рецепт, поэтому я поделилась рецептом с вашим сайтом. То же самое касается и вашего рецепта соуса из томатильо. Это будет регулярным блюдом в нашем доме. Не могу дождаться, чтобы попробовать чипотле такитос, которые вы здесь предлагаете. Я не стал возиться с использованием кастрюли. Я просто приготовила их с холодными ингредиентами и полутеплой курицей. Они вышли из духовки горячими и с расплавленным сыром. Я просто запекала их дольше, чтобы получить хрустящий эффект, а не использовала бройлер (так безопаснее). Ммммм, я бы сейчас съел еще немного. 
» — Ронда
Ингредиенты
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 16 тортилий размером с тако ((я предпочитаю муку, но кукурузные тортильи тоже хорошо подходят))
- 1 чайная ложка соли
- ⅓ чашки консервированных целых или нарезанных халапеньо (грубо нарезанных (или больше, по вкусу))
- 3-4 куриные грудки (замороженные или размороженные)
- 1 чайная ложка тмина
- 8 унций сливочного сыра
- 1 ½ чашки измельченного сыра ((Колби Джек, Монтерей Джек, Мексиканская смесь, Моцарелла - используйте свой любимый!))
Инструкция
- Добавьте курицу, 1/2 стакана воды, сливочный сыр, халапеньо, чесночный порошок, соль и тмин в посуду для приготовления пищи. Накройте крышкой и готовьте на низкой температуре 6-8 часов или на высокой 3-4 часа. (меньшее время указано для размороженной курицы, большее - для замороженной)
- За несколько минут до подачи разогрейте духовку до 425 и смажьте лист для выпечки кулинарным спреем.
- С помощью двух вилок измельчите курицу и перемешайте ее с остальным содержимым кастрюли.
- Нагрейте тортильи в микроволновой печи в течение нескольких секунд, чтобы они размягчились, так с ними будет легче работать. Посыпьте сыром середину каждой тортильи (просто равномерно распределите сыр между всеми тортильями).
- Поверх сыра положите 2-3 столовые ложки измельченной куриной смеси. Плотно сверните тортильи в форму тахито.
- Выложите тахитос на лист для выпечки и обильно сбрызните кулинарным спреем. Запекайте 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а тортильи не начнут подрумяниваться. (Чтобы такитос получились более хрустящими, переключите духовку на 2-3 минуты на режим "поджаривание" - следите внимательно, чтобы они не подгорели!)
- Подавайте теплыми с соусами для макания и топпингами по желанию.
