Вкусная и легкая свинина медленного приготовления с удивительными специями и карибской сальсой сверху. 
Это все веселье и игры — есть пирожные и набирать вес, пока не родится ребенок. Тогда начинается настоящая работа, и вам нужно сбросить детский вес. Пока что у меня неплохо получается сбрасывать вес, и мы с моей лучшей подругой составили программу тренировок, чтобы мотивировать друг друга. Мне особенно нравится, когда я нахожу легкие и здоровые рецепты для своего плана питания. И это, друзья мои, один из лучших рецептов свинины, которые я когда-либо пробовала.
Во-первых, это рецепт для медленной готовки. Поэтому я влюбилась в него еще больше. Поскольку сейчас лето, я ненавижу нагревать дом духовкой. И мне кажется, что измельченную свинину нужно готовить только в медленноварке, потому что она просто расслаивается, настолько она нежная. Я поставила это блюдо накануне вечером и проснулась от темной приправленной корочки, воткнула в него вилку, а оно просто развалилось и было таким нежным внутри. Совершенство. В этом рецепте такие простые ингредиенты. Что заставило меня влюбиться в него еще больше. Приправа джерк придала внешнему виду такой потрясающий аромат. Это лучший рецепт свинины, который я когда-либо пробовал. Затем добавьте к ней свежую карибскую сальсу, и эти тако из свинины выйдут на совершенно другой уровень. Специи джерк для свинины в сочетании с карибской сальсой — такие противоположные вкусы, но они удивительно дополняют друг друга. Я просто не мог поверить, насколько потрясающими они были. Я обязательно приготовлю их снова. Вы обязательно должны их попробовать!
Ингредиенты
- 6 зубчиков чеснока (раздавленных)
- 1 1/2 ст. л. красного лука (измельченного)
- 3 фунта бескостной свиной лопатки (с удаленным жиром)
- соль и перец (по вкусу)
- 1 лайм (выжатый)
- 1/2 ч.л. крупной соли
- 1 столовая ложка свежей кинзы (измельченной)
- 1/2 стакана свежего апельсинового сока
- 2 манго (нарезанные, крупные спелые)
- 2 - 3 столовые ложки приправы Jerk Seasoning
- 1 авокадо (нарезанный кубиками)
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
Инструкция
- Прорезать ножом прорези в свинине и вложить в них половину чеснока. Соедините оставшийся чеснок, приправу "джерк" и соль и натрите свинину.
- Выжмите лайм и полейте свинину сверху апельсиновым соком. Накройте и маринуйте свинину в течение 5 часов или на ночь.
- Сбрызните медленноварку кулинарным спреем и положите свинину и сок на дно медленноварки. Готовьте на медленном огне в течение 9 часов.
- Когда свинина приготовится и станет нежной, удалите сок и оставьте 1 стакан. Измельчите свинину и влейте 1 стакан сока обратно в медленноварку. Оставьте готовиться еще на 15 минут.
