zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американский

Быстрое и легкое тесто

25.12.2022
в Американский, Весна, Гарниры, Зима, Лето, Простые рецепты, Хлеб
0

Подушечки мягкие, с идеальным вкусом и текстурой, это быстрое и легкое тесто станет вашим любимым рецептом для всего! Вы захотите сохранить его в архиве и использовать снова и снова. Оно просто невероятно вкусное.

Все мы делали домашние версии любимых детских блюд; Граждане , такос, макароны с сыром. Но когда речь заходит о домашней пицце, это может пугать. Теперь нет, теперь вы можете приготовить домашнюю пиццу и много других вкусных вещей с помощью этого быстрого и простого теста.

Быстрое и легкое тесто

Большинство видов теста требуют много времени для расстойки и подъема. Это означает, что вы должны планировать все заранее. Если вы похожи на меня, то, как бы я ни старалась все спланировать заранее, не всегда все идет по плану. Но с этим супербыстрым и легким тестом я могу приготовить потрясающий ужин в любое время недели. Это просто спасение для ужина!

Время отдыха для этого теста составляет всего около 20 минут. Поэтому уже через 30 минут я могу поставить в духовку пиццу или то, что я готовлю. Это отличный рецепт для начинающих, потому что он очень прост. А вкус просто фантастический. Это рецепт теста, который вы захотите сохранить в архиве и использовать снова и снова. Это невероятно!

Ингредиенты для теста

Из небольшого количества ингредиентов получается такое удивительное тесто.

  • Горячая вода: Убедитесь, что она не слишком горячая, иначе дрожжи погибнут.
  • Сахар: Это пища для дрожжей, не оставляйте ее без внимания.
  • Дрожжи: Придает тесту подъем и эластичность
  • Мука: Хорошая крепкая мука необходима для хорошей структуры.
  • Соль: Незаменимый ингредиент в хлебе

Быстрое и легкое приготовление теста

Это так просто!

  1. Смешать: Соедините воду, сахар и дрожжи, немного перемешайте и оставьте на 5 минут.
  2. Комбинат: В большой миске соедините муку и соль с дрожжевой смесью. Перемешайте до однородности.
  3. Отдых: Дайте тесту отдохнуть в течение 10 мин. Оно немного поднимется.
  4. Приготовьтесь: Приготовьте тесто для того, что вы делаете, и дайте ему постоять еще 10 минут.
  5. Выпечка Выпекать при температуре 400 градусов в течение 15-20 минут

Советы по приготовлению отличного быстрого и легкого теста

  • Вода: Вы хотите, чтобы ваша вода была 105-115 градусов, когда вы добавляете ее к дрожжам для оптимальной расстойки.
  • Сахар: Для роста дрожжам нужна пища, а сахар — их любимое лакомство. Вы также можете использовать мед без изменения вкуса и структуры теста. Используйте такое же количество меда, как и сахара.
  • Отдых: Первые 5 минут отдыха, которые вы даете тесту, являются первым подъемом, именно это делает его таким быстрым и легким. Вам не нужно ждать полного подъема в форме хлеба, что заняло бы больше времени.
  • Соль: Соль может убить дрожжи, если добавить ее одновременно. Добавляйте соль только после того, как дрожжи отдохнут и вы добавите муку. Соль необходима для аромата, структуры и улучшения вкуса.
  • Мука: Не добавляйте слишком много муки. Добавляйте муку постепенно, пока не образуется мягкое тесто, отделяющееся от стенок миски. Точное количество муки может варьироваться, поэтому ориентируйтесь на ощупь, а не на точное количество муки в чашке. Тесто должно быть мягким и гладким. Оно не должно оставлять следов на руках, но и не должно быть очень жестким.
  • Двойной: Его легко удвоить и приготовить с ним пиццу, хлебные палочки или что-то еще.
  • Вкус: Не стесняйтесь добавлять приправы в тесто, когда добавляете муку, если хотите.

Советы по приготовлению корочки для пиццы из быстрого и легкого теста

Это лучший рецепт для приготовления пиццы, но есть несколько моментов, которые сделают его идеальным.

  1. Предварительная выпечка: Нет ничего хуже, чем начинка, приготовленная до совершенства, и тестообразная корочка. Чтобы этого не произошло, я предварительно готовлю корочку в течение 5 минут. Не больше и не меньше. После укладки начинки я продолжаю готовить ее на нижней решетке в духовке. Это гарантирует, что корочка пропечется до конца.
  2. Камень для пиццы: Если вы можете предварительно разогреть камень для пиццы, то вам не нужно предварительно выпекать тесто для пиццы.
  3. Пузыри: Если во время приготовления в тесте образуются пузырьки, просто проколите их вилкой. Вы также можете наколоть тесто вилкой перед выпечкой, чтобы оно не пузырилось.
  4. Личное: Это тесто прекрасно подходит для приготовления пиццы индивидуального размера, средней или большой пиццы. Устройте вечеринку с пиццей собственного приготовления.
  5. Заморозьте: Тесто можно заморозить. После того как вы смешали все вместе. Сформируйте один большой или два шарика, заверните в полиэтиленовую пленку, затем положите в пакет для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.
  6. Разморозить: Разморозьте в холодильнике до 8 часов или накануне вечером, затем придайте форму, дайте отдохнуть 10 минут и используйте по желанию.

Рецепты для использования с быстрым и легким тестом

  • Пармезановые кусочки с соусом Альфредо
  • Домашние чесночные узелки
  • Домашние хлебные крученики
  • Хлебные крученики с корицей
  • Пицца «Альфредо» с курицей в беконе

Быстрое и легкое тесто
4.72 из 7 голосов
Это рецепт теста, который вы захотите сохранить в архиве и использовать снова и снова. Оно невероятно вкусное!
Время подготовки
25 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
40 мин.
Быстрое и легкое тесто

Ингредиенты

  • 2 ст. л. сахар
  • 3½ чашки муки
  • 1½ чашки теплой воды
  • 1 ст. л. дрожжей
  • 1 ч.л. соли

Инструкция

  • Смешайте вместе теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5 минут.
  • Добавьте муку и соль в воду, сахар и дрожжи. Перемешайте до однородности и дайте подняться в течение 10 минут. Я использовала миксер Kitchenaid с крюком для теста, и это было так просто и отлично получилось!
  • Приготовьте тесто для того, что вы будете делать, и дайте ему отдохнуть еще 10 минут, прежде чем ставить в духовку.
  • Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 15-20 минут.
  • *Если вы готовите пиццу, вы можете сократить рецепт теста вдвое и сделать более тонкий корж для пиццы и хлебных трубочек. Именно так мы любим делать.

Состав

Каллории: 1755кКал Углеводы: 370г Белки: 51г Жиры: 5г Насыщенные жир: 1г Натрий: 2361мг Волкна: 16г Сахар: 31г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

Карамельная кукуруза «Зебра

Следующий рецепт

Индийский цыпленок в масле

Следующий
Индийский цыпленок в масле

Индийский цыпленок в масле

Популярные рецепты

  • Куриные шашлычки "Банг-Банг

    Куриные шашлычки «Банг-Банг

    739 shares
    Share 296 Tweet 185

Быстрые ссылки

  • Главная
  • Зима
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты

Последние рецепты

Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

Карамельные батончики с кешью

01.01.2023

Торт «Бостонский крем

01.01.2023

Пирожные «Нутелла

01.01.2023
Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

Карбонара из спаржи с креветками

01.01.2023

© 2021 zamorskiye-yastva.com

No Result
View All Result
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима

© 2021 zamorskiye-yastva.com